Ahi Fantasy Pêche Poivre
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
Le piment Aji Fantasy Peach ( Capsicum baccatum ) est un piment au goût unique et attrayant, cultivé en Finlande. Il est apprécié pour sa douceur, son goût fruité et son piquant doux à modéré. Variante du piment Aji Fantasy original, il est réputé pour sa facilité et sa prolificité de culture.
- Saveur: Exceptionnellement sucré et fruité, avec une pointe de pomme, parfois relevée de subtiles notes acidulées ou de melon. Ses parois épaisses et croquantes et sa chair juteuse le rendent particulièrement savoureux. Son piquant doux est concentré dans les graines et le placenta, laissant le reste de la chair sucré.
- Chaleur: Léger à moyen, généralement entre 5 000 et 30 000 unités de chaleur Scoville (SHU) . Procure une brûlure profonde et satisfaisante, sans être envahissante.
- Origine: Développée pendant plusieurs années en Finlande par Jukka Fatalii, cette variété est une variante de l'Aji Fantasy, spécialement sélectionnée pour son rendement élevé et sa saveur.
- Apparence: Petites gousses en forme de lanterne qui, à maturité, passent d'un blanc crème à une belle couleur orange pêche. Les plantes sont souvent très prolifiques.
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Utilisations culinaires :
- Salsas et marinades : Sa saveur fruitée et sucrée est excellente pour les salsas fraîches, notamment avec d'autres fruits, et pour les marinades de fruits de mer ou de volaille.
- Grignotage : Sa chair épaisse et croquante et sa saveur sucrée en font une excellente collation lorsqu'elle est consommée crue, fraîche du jardin ou marinée.
- Sauces et poudres piquantes : Peut être utilisé pour créer de délicieuses sauces sucrées et modérément épicées ou séché et moulu en une poudre de chili de haute qualité.
- Sauté et salades : Ajoute un élément fruité unique et une touche de piquant aux sautés, aux salades et aux plats de légumes.
Ahi Fantasy Pêche Poivre
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
