Piment Aji Cachucha
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
L'Aji Cachucha, aussi appelé Ají Dulce, est un piment caribéen doux et savoureux, incontournable des cuisines cubaine et portoricaine . Bien que proche du piment habanero, il possède un piquant très doux et une délicieuse saveur fruitée et fumée.
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Doux et fruité : Le
Aji Cachuchaest connu pour sa saveur distinctement sucrée, fruitée et fumée, ce qui le rend idéal pour créer des profils de saveurs complexes dans les plats.
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Chaleur très douce : Sur l'échelle de Scoville, le
Aji CachuchaSa teneur en SHU est généralement comprise entre 0 et 1 000, bien que certaines variétés ou certains piments puissent atteindre jusqu'à 5 000. Ce piment est nettement plus doux qu'un jalapeño standard.
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Pas de goût floral prononcé : Contrairement à ses cousins habanero, le
Aji CachuchaIl ne présente pas de notes florales prononcées qui peuvent dominer un plat. Il possède plutôt un arôme franc, proche du poivron.
- Riz et haricots : Les piments sont fréquemment ajoutés aux plats de riz et de haricots, leur conférant une saveur profonde et aromatique.
- Soupes et ragoûts : Ils sont utilisés pour parfumer les soupes, les ragoûts et autres viandes cuites.
- Cru et frais : La douceur et la douceur de l'Aji Cachucha signifient qu'il peut également être haché et ajouté à des salsas ou des salades fraîches.
- Rôtissage et farce : Pour une saveur plus riche, les poivrons peuvent être rôtis. Ils peuvent également être farcis de viande ou de fromage pour un en-cas doux et savoureux.
Piment Aji Cachucha
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
