Roquette
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
Les micropousses de roquette contiennent près de huit fois plus de calcium, cinq fois plus de vitamines A, C et K, et quatre fois plus de fer que la laitue iceberg. Elles sont également une riche source de nutriments, de vitamines E et L, de lutéine et de bêta-carotène .
| Nom latin : | Eruca sativa |
| Autre(s) nom(s) : | Roquette, roquette, eruca |
| Couleur des micro-pousses : | Feuillage vert moyen et vibrant |
| Saveur des micro-pousses : | Noix et sucré, mais se transforme rapidement en une bouchée poivrée, terreuse et piquante |
| Texture des micro-pousses : | Croustillant |
| Nutriments: | Vitamines E, L, lutéine et bêta-carotène |
Découvrez les micropousses de roquette, la dernière révolution en matière d'alimentation saine ! Les micropousses de roquette allient parfaitement bienfaits pour la santé et bon goût. Riches en antioxydants et en vitamines, elles sont non seulement bonnes pour la santé, mais aussi délicieuses à déguster ! Nos micropousses de roquette ont toute la saveur de leurs homologues adultes, mais avec des feuilles plus petites pour un croquant supplémentaire. De plus, c'est leur valeur nutritionnelle qui fait toute la différence. Riches en vitamines et minéraux comme les vitamines A et C, les vitamines B, le fer et le calcium, ces micropousses sont idéales pour lutter contre les maladies et améliorer la santé générale. De plus, elles contiennent des antioxydants exceptionnels qui aident à lutter contre les dommages cellulaires causés par le vieillissement et l'oxydation. Que vous les consommiez crues ou cuites, soyez assurés d'en avoir pour votre argent !
Pour ceux qui aiment laisser libre cours à leur créativité en cuisine, nos micropousses de roquette apporteront une touche de saveur unique à vos recettes. Saupoudrez-en sur vos salades, garnissez vos toasts ou vos œufs au petit-déjeuner, ou préparez un délicieux pesto en accompagnement. Vous pouvez même les utiliser en garniture pour des plats salés comme des soupes, des pizzas ou des sandwichs. Les possibilités sont infinies !
Alors, n'attendez plus ! Cuisinez dès aujourd'hui avec des micropousses de roquette : votre corps (et vos papilles) vous remercieront !
Roquette
Des normes exceptionnelles. Cultivé avec passion.
Ingrédients de qualité supérieure
Chez Casa Verde, cultiver est notre passion. Nous cultivons avec ambition culinaire, proposant des ingrédients rares et recherchés, prisés des chefs du monde entier.
Garnir avec passion
L'expérience est tout.
En gastronomie, la sobriété est de mise. Une touche subtile de micro-pousses ou de fleurs comestibles peut transformer une assiette, sublimant saveurs, textures et présentation pour créer une expérience qui ravira aussi bien les gourmets curieux que les chefs exigeants.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Dans les cuisines professionnelles du monde entier, les micropousses apportent la touche finale qui sublime un plat. Elles rehaussent la saveur, apportent des nutriments et créent un attrait visuel saisissant, des sandwichs simples aux créations gastronomiques.
Questions fréquemment posées
Q : Que sont les micro-pousses ?
Les micropousses sont de jeunes plants tendres récoltés dès l'apparition des premières feuilles. Riches en saveurs, couleurs et nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines.
Q : Les micro-pousses sont-elles vraiment plus nutritives que les légumes ordinaires ?
Oui. Des recherches montrent que les micropousses peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de vitamines et d'antioxydants (comme A, C, K et E) que leurs homologues matures.
Q : Comment utiliser les micropousses dans mes repas ?
Ils sont incroyablement polyvalents : utilisez-les comme garniture, dans des salades, sur des sandwichs, dans des wraps, des smoothies, des soupes ou même comme ingrédient principal dans des plats gastronomiques.
Q : Combien de temps les micro-pousses restent-elles fraîches ?
Conservées correctement au réfrigérateur, les micropousses se conservent généralement de 5 à 7 jours. Pour préserver leur fraîcheur optimale, conservez-les au sec dans un récipient respirant.
