Brocoli
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
Le sulforaphane des micro-pousses de brocoli est encore plus élevé et plus puissant que celui des germes ou du brocoli mature. vitamines A, B, C, E et K, macro-éléments calcium, magnésium et phosphore, et micro-éléments fer, cuivre et zinc .
| Nom latin : | Brassica oleracea L. var. italique |
| Autre(s) nom(s) : | |
| Couleur des micro-pousses : | Feuillage vert audacieux |
| Saveur des micro-pousses : | Saveur légèrement amère et sucrée du brocoli |
| Texture des micro-pousses : | Texture fraîche et croquante |
| Nutriments: | vitamines A, B, C, E et K, macroéléments calcium, magnésium, phosphore et microéléments fer, cuivre et zinc. |
Découvrez le superaliment le plus populaire : les micropousses de brocoli ! Non seulement elles regorgent de saveurs et de nutriments, mais elles sont aussi pratiques. Ces minuscules pousses sont prédécoupées et prêtes à servir !
Les micropousses de brocoli sont incroyablement nutritives. Riches en antioxydants, en vitamines A, C, K et E, notamment les vitamines A et K, elles renforcent considérablement le système immunitaire pour ceux qui souhaitent rester en bonne santé. Elles contiennent également des oligo-éléments comme le cuivre, le potassium et le manganèse, qui contribuent à la santé des os et des dents. Des études suggèrent que les micropousses de brocoli, consommées régulièrement, pourraient même améliorer la santé intestinale.
Mais ce n'est pas seulement une question de nutrition : ces micro-pousses ont aussi une saveur intense ! Les micro-pousses de brocoli offrent une note piquante qui rehaussera à coup sûr tous vos plats. La fraîcheur sucrée de ces petites pousses vertes ajoute de la complexité aux salades, sandwichs ou wraps en quelques secondes. Quelle que soit votre façon de déguster vos micro-pousses de brocoli, crues ou cuites, une chose est sûre : vous ne serez pas déçu par ce délice vert !
Brocoli
Des normes exceptionnelles. Cultivé avec passion.
Ingrédients de qualité supérieure
Chez Casa Verde, cultiver est notre passion. Nous cultivons avec ambition culinaire, proposant des ingrédients rares et recherchés, prisés des chefs du monde entier.
Garnir avec passion
L'expérience est tout.
En gastronomie, la sobriété est de mise. Une touche subtile de micro-pousses ou de fleurs comestibles peut transformer une assiette, sublimant saveurs, textures et présentation pour créer une expérience qui ravira aussi bien les gourmets curieux que les chefs exigeants.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Dans les cuisines professionnelles du monde entier, les micropousses apportent la touche finale qui sublime un plat. Elles rehaussent la saveur, apportent des nutriments et créent un attrait visuel saisissant, des sandwichs simples aux créations gastronomiques.
Questions fréquemment posées
Q : Que sont les micro-pousses ?
Les micropousses sont de jeunes plants tendres récoltés dès l'apparition des premières feuilles. Riches en saveurs, couleurs et nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines.
Q : Les micro-pousses sont-elles vraiment plus nutritives que les légumes ordinaires ?
Oui. Des recherches montrent que les micropousses peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de vitamines et d'antioxydants (comme A, C, K et E) que leurs homologues matures.
Q : Comment utiliser les micropousses dans mes repas ?
Ils sont incroyablement polyvalents : utilisez-les comme garniture, dans des salades, sur des sandwichs, dans des wraps, des smoothies, des soupes ou même comme ingrédient principal dans des plats gastronomiques.
Q : Combien de temps les micro-pousses restent-elles fraîches ?
Conservées correctement au réfrigérateur, les micropousses se conservent généralement de 5 à 7 jours. Pour préserver leur fraîcheur optimale, conservez-les au sec dans un récipient respirant.
