Piment Charapita
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
10+ graines/paquet
🌟 Piment Charapita
Capsicum chinense
Surnommé le « trésor doré de l'Amazonie » 🌿💛, le piment Charapita est un piment sauvage péruvien aussi rare que savoureux. De minuscules gousses rondes, de la taille d'une baie, poussent sur des plants touffus et regorgent de fruits, chacun d'un jaune doré éclatant comme un rayon de soleil ☀️. Malgré leur petite taille, ces piments étonnamment piquants et fruités offrent une complexité surprenante.
👅 Profil de saveur :
Fruité 🍍, citronné 🍋, avec des notes florales 🌸 — suivi d'une brûlure vive et ardente 🌶🔥.
🍴 Utilisations culinaires :
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🥗 Saupoudrez-en frais sur du ceviche, des fruits de mer ou des salades pour une authenticité amazonienne
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🥫 À utiliser dans les sauces piquantes pour une luminosité et une chaleur tropicales
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🍲 Infuser dans des huiles, des vinaigres ou des bouillons pour une profondeur unique
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🥒 Cornichon entier pour condiments gastronomiques
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🍸 Une superbe garniture pour les cocktails (pensez aux margaritas épicées 🌶🍹)
👨🍳Pitch du chef :
Le Charapita est le piment de luxe secret du chef 👨🍳💎. De minuscules baies dorées exotiques au piquant fruité subliment sauces, ceviches et condiments. Très prisé des gourmets pour sa rareté et sa saveur, il est souvent surnommé « le piment le plus cher du monde ».
Notes de croissance :
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🪴 Plantes touffues couvertes de dizaines de minuscules gousses dorées
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📏 Les fruits ont la taille d'une baie (~0,25 pouces)
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🎨 Vert mûr 💚 ➡️ Jaune doré vif 💛
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⏱ Maturité de mi-saison à tardive, rendement très élevé
🌶 Unités thermiques Scoville (SHU) : 30 000–50 000 (similaire au poivre de Cayenne)
Piment Charapita
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
