Jimmy Nardello Poivre doux italien
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
Le Le piment doux italien Jimmy Nardello est un poivron ancien très prisé, apprécié pour sa douceur fruitée exceptionnelle et son goût de bonbon. Originaire du sud de l'Italie, il a été introduit aux États-Unis en 1887 par Giuseppe et Angella Nardello et porte le nom de leur fils, Jimmy, qui a préservé la variété.
- Doux et fruité : Sa saveur est réputée pour sa douceur et sa richesse, avec des notes fruitées délicieuses aussi bien fraîches que cuites. La douceur s'intensifie à mesure que le poivre mûrit.
- Zéro chaleur : Malgré son apparence rouge ardent, le Jimmy Nardello ne contient pas de capsaïcine et a un indice Scoville de 0, ce qui le rend totalement sans chaleur.
- Parois fines : Contrairement aux poivrons, il possède des parois et une peau fines, ce qui le rend particulièrement adapté à la friture.
- Friture : C'est la préparation la plus traditionnelle. Les poivrons sont frits dans l'huile d'olive jusqu'à ce que la peau se boursoufle et que la chair devienne tendre, onctueuse et caramélisée. Une pincée de sel marin suffit pour les parfaire.
- Manger frais : La saveur sucrée est si agréable que les poivrons peuvent être consommés crus, coupés en tranches dans des salades ou dégustés en collation.
- Rôtir et griller : Comme la friture, rôtir ou griller fait ressortir la douceur du poivre et ajoute une profondeur fumée.
- Autres applications : Sa saveur et sa peau fine en font un ingrédient idéal pour le séchage et la réduction en poudre. On peut également le mariner, l'ajouter à des sandwichs ou le hacher pour en faire des condiments.
Jimmy Nardello Poivre doux italien
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
