Œillet rose vierge
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
15 graines+
🌸 Graines de fleurs roses Maiden
Œillet à dentelés
Tapis de couleurs au charme intemporel 🌿✨, Maiden Pink est un œillet vivace rustique qui produit une multitude de délicates fleurs à cinq pétales aux tons rose foncé ❤️🌸 au cœur plus foncé. Connu pour sa longue floraison et sa tolérance aux sols pauvres, ce dianthus couvre-sol est aussi résistant que beau. Délicatement parfumé et entièrement comestible, ses pétales apportent une légère note de clou de girofle aux jardins comme aux plats gastronomiques.
👅 Profil de saveur :
Doucement floral 🍯, légèrement épicé 🌶️, avec des nuances de clou de girofle 🌿.
🍴 Utilisations culinaires :
🧁 Cristallisez des pétales pour gâteaux et biscuits avec une élégance vintage
🥗 Dispersez les fleurs dans les salades pour plus de couleur et de piquant doux
🍸 Faites flotter les pétales dans des cocktails ou infusez-les dans des sirops pour une profondeur parfumée
Infusez-le dans des thés ou des mélanges floraux pour une douceur aromatique
🍫 À associer aux desserts au chocolat pour une touche florale délicate et épicée
👨🍳Pitch du chef :
Maiden Pink est la délicate fleur épicée des chefs 🌸👨🍳✨. Compacte mais prolifique, elle offre des pétales comestibles aux douces notes de clou de girofle qui subliment desserts, cocktails et garnitures. Cette vivace à la fois belle et pratique s'épanouit dans les sols difficiles tout en apportant saveur et parfum à la cuisine.
Notes de croissance :
🪴 Plante vivace rustique, de 15 à 30 cm de haut, port bas et en monticule
🌸 Fleurs rose vif avec des centres plus foncés, floraison prolifique
🌞 Se développe en plein soleil, résiste à la sécheresse une fois établi
⏱ Fleurit à la fin du printemps → en été, refleurit souvent avec la suppression des fleurs fanées
🌿 Excellente plante couvre-sol, de bordure ou de rocaille
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Dianthus deltoides (« œillet de jeune fille »)
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Port : Vivace, 6 à 12 pouces de hauteur, étalée
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Saveur : Floral doux, légèrement épicé, semblable à celui du clou de girofle
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Utilisations culinaires : gâteaux, cocktails, thés, salades, desserts
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Utilisation spéciale : couvre-sol rustique + pétales comestibles parfumés
Œillet rose vierge
Manifestons la beauté.
Fleurs comestibles qui sourient.
Les fleurs comestibles sont bien plus qu'un simple élément décoratif : elles sont le secret des chefs pour apporter élégance, parfum et subtilité à un plat. Des soucis aux notes d'agrumes aux alysses mielleux et sucrés, en passant par les bégonias acidulés, ces fleurs délicates transforment les assiettes en expériences culinaires. Chaque pétale offre couleur, arôme et saveur, transformant des ingrédients simples en une véritable révélation culinaire.
Les fleurs sont là pour rester
L'art de décorer avec des fleurs comestibles
Une garniture ne se limite pas à décorer : elle sublime. Les fleurs comestibles apportent couleur, parfum et saveur subtile à l'assiette, transformant des plats simples en expériences mémorables. Des pétales délicats disséminés sur une salade à la fleur unique qui couronne un dessert, les fleurs ajoutent de l'élégance et subliment la présentation, stimulant tous les sens.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Largement utilisés dans les cuisines professionnelles, les micro-pousses améliorent les profils de saveur tout en ajoutant de la nutrition et un attrait visuel saisissant à tout, des sandwichs aux créations gastronomiques raffinées.
Questions fréquemment posées
Q : Que sont les micro-pousses ?
Les micropousses sont de jeunes plants tendres récoltés dès l'apparition des premières feuilles. Riches en saveurs, couleurs et nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines.
Q : Les micro-pousses sont-elles vraiment plus nutritives que les légumes ordinaires ?
Oui. Des recherches montrent que les micropousses peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de vitamines et d'antioxydants (comme A, C, K et E) que leurs homologues matures.
Q : Comment utiliser les micropousses dans mes repas ?
Ils sont incroyablement polyvalents : utilisez-les comme garniture, dans des salades, sur des sandwichs, dans des wraps, des smoothies, des soupes ou même comme ingrédient principal dans des plats gastronomiques.
Q : Combien de temps les micro-pousses restent-elles fraîches ?
Conservées correctement au réfrigérateur, les micropousses se conservent généralement de 5 à 7 jours. Pour préserver leur fraîcheur optimale, conservez-les au sec dans un récipient respirant.
