New Zealand Spinach
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
🌿 New Zealand Spinach Seeds — Heat-Loving Spinach Impostor
Tetragonia tetragonioides
Not actually spinach — just better when summer tries to murder your greens ☀️🔥.
New Zealand Spinach thrives where spinach taps out, kicks sand in its face, and keeps cranking out tender, succulent, triangle-leafed greens that stay sweet and mild all season.
Imagine spinach that doesn’t bolt in heat…
that you harvest like a perpetual salad fountain…
and that tastes like crisp seaside herbs + mineral freshness 🌊🌱.
Welcome to the warm-season leafy elite.
👅 Flavor Profile:
Fresh 🌿
Mineral-bright 🧂
Mildly herbaceous 🌱
Slight ocean-kiss salinity 🌊
Tender, slightly succulent texture — think spinach meets young purslane, but friendlier and more elegant.
🍴 Culinary Uses:
🥗 Fresh salads & chilled summer bowls
🥬 Light sauté with garlic & olive oil
🥟 Dumpling & spanakopita fillings (chef cheat code)
🍝 Toss into pasta at the last second
🍳 Fold into omelets & frittatas
🥒 Use raw as an herby-succulent garnish
🧂 Blanch + shock before hot preparations = silk
Chef move: quick blanch → ice bath → olive oil, lemon zest, flaky salt, cracked pepper. Serve cold beside grilled fish. Peak Mediterranean smugness. 🇬🇷✨
👨🍳 Chef’s Pitch:
“Spinach, but summer-proof.”
New Zealand Spinach brings cool-green flavor in hot months, stays crisp, and plates like upscale wild foraged greens.
Use raw for crunch + minerality, or blanch to unlock velvet texture.
Pairs beautifully with lemon, yogurt, olive oil, dill, smoked fish, and sesame.
It’s the ‘I know things’ leafy green.
🌱 Growing Notes:
🪴 Warm-season green, not frost-friendly
☀️ Loves heat + full sun
💧 Consistent moisture = tender leaves
⏱️ Harvest from ~55–70 days; cut-and-come-again
📏 Space generously — wide, low spreading habit
🌱 Soak or scarify seed for better germination
🪴 Great in beds or large containers
✂️ Harvest tips + young leaves continually
Fun fact: thrives in sandy soil & coastal vibes.
Pretends it's surfing when you're not looking. 🏄♂️
✨ Quick Facts:
Latin Name: Tetragonia tetragonioides
Heat Rating: Laughs at heatwaves 🌞🤣
Flavor: Mild spinach-meets-sea-herb freshness
Use: Raw or cooked; blanch for premium texture
Growth Habit: Low spreading, cut-and-come-again
Specialty: Summer spinach substitute
Diet Notes: Oxalic acid present — blanch to mellow
Pollinator Benefit: Yellow blooms attract beneficials 🐝
New Zealand Spinach
Graines de vitalité
Légumes-feuilles à cultiver
Des laitues tendres aux choux frisés nourrissants en passant par les légumes verts asiatiques éclatants, les légumes-feuilles sont essentiels à tout potager. Nos graines sont sélectionnées pour leur forte germination, leur croissance rapide et leurs récoltes continues, ce qui les rend idéales pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Qu'elles soient fraîches en salade, sautées ou mixées dans des smoothies nutritifs, ces légumes apportent fraîcheur et vitalité à chaque repas.
Du jardin à l'assiette
Variétés de légumes verts à feuilles de qualité supérieure
À pollinisation libre et sans OGM, nos semences de légumes-feuilles allient tradition et performance. Avec des variétés allant de la romaine croquante et de la laitue beurre tendre à la blette robuste et aux épinards très nutritifs, ces cultures sont sélectionnées pour leur saveur, leur résistance et leurs rendements élevés. Nombre d'entre elles peuvent être récoltées jeunes pour des jeunes pousses ou cultivées à maturité pour des plats copieux, vous offrant ainsi une grande flexibilité au jardin comme en cuisine. Avec Casa Verde, vous cultivez fraîcheur, nutrition et polyvalence culinaire, feuille après feuille.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
