En cuisine
- Salsas fraîches fruitées
- Relishs finement hachées
- Sauces piquantes en petites quantités
Variété de collection
Pink Wendigo apporte une saveur fruitée et un piquant modéré aux salsas, aux relishs et aux sauces fraîches. Commencez par une petite quantité et ajustez au goût.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Moyen
- Doux
- Peu piquant
- Moyen — cette variété
- Fort
- Très fort
Plage Scoville à confirmer.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Aucun repère numérique sans plage suffisamment précise. Pour les ensembles, les catégories soulignées correspondent aux différentes variétés.
Aucune plage Scoville n’est indiquée pour cette variété.
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Guides de culture
Expédié du Québec
- Sachet
- 10+ semences par sachet
- Saison
- 2027
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Pink Wendigo : une touche fruitée pour les salsas et les sauces fraîches
Pink Wendigo apporte une saveur fruitée et un piquant modéré aux salsas, aux relishs et aux sauces fraîches. Commencez par une petite quantité et ajustez au goût.
Sachet
10+ semences
Piquant
Moyennement fort
Espèce
Croisement à dominante Capsicum chinense
En cuisine
Salsas fraîches fruitées
Pourquoi le cultiver?
Pink Wendigo apporte une saveur fruitée et un piquant modéré aux salsas, aux relishs et aux sauces fraîches.
En bref
Fruits passant du violet foncé au pêche avec des nuances roses; le feuillage peut être teinté de violet.
Culture au Canada
Semez à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu; accordez davantage de temps aux piments plus lents. Gardez le terreau chaud et uniformément humide, puis offrez une lumière intense. Acclimatez les plants graduellement et repiquez au plein soleil, dans un sol drainé, après les gels lorsque les nuits sont chaudes. Démarrez tôt à l’intérieur et réservez un emplacement chaud et abrité pour favoriser le mûrissement.
Explorez le potager gourmand
Semences de piments et poivrons au CanadaCatalogue de piments 2027Comment utiliser la récolte?
Essayez : salsas fraîches fruitées, relishs finement hachées, sauces piquantes en petites quantités. Goûtez un petit morceau et dosez selon votre préférence.
Peut-on le cultiver en contenant?
Oui. Choisissez un contenant généreux avec drainage, du plein soleil, un arrosage régulier et un support au besoin. Protégez le plant du gel.
Que contient le sachet?
10+ semences pour démarrer vos plants. Il s’agit de semences, et non de fruits frais ou de plants.
Notes sur les semences et la récolte
Lignée en développement : la forme, la couleur et le piquant des fruits peuvent varier.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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