Shiso rouge
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Les feuilles de shiso rouge offrent un profil aromatique unique avec des notes d'anis, de menthe et d'agrumes. Elles apportent une couleur rouge vif et une saveur acidulée aux salades, sushis et cocktails.
Le shiso rouge est un ingrédient culinaire polyvalent au profil aromatique captivant. Ses feuilles d'un rouge vif offrent un mélange unique d'anis, de menthe et d'agrumes, offrant une expérience gustative acidulée et rafraîchissante. Leur couleur éclatante ajoute une touche d'originalité à tous les plats, les rendant aussi attrayants visuellement que savoureux.
Les feuilles de shiso rouge sont incroyablement polyvalentes et se dégustent de multiples façons. Elles rehaussent à merveille les salades, apportant une explosion de couleurs et une saveur unique. Incorporez-les à vos sushis pour une touche d'élégance et un contraste de saveurs rafraîchissant. Infusez vos cocktails de la couleur vibrante et de la saveur acidulée du shiso rouge pour une boisson unique et visuellement attrayante.
Au-delà de leurs applications culinaires, les feuilles de shiso rouge sont également connues pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Elles sont une bonne source d'antioxydants et sont traditionnellement utilisées en phytothérapie.
Que vous soyez un chef chevronné ou un amateur en quête de nouvelles saveurs, le shiso rouge saura vous impressionner. Son profil aromatique unique, sa couleur vibrante et sa polyvalence en font un ingrédient culinaire exceptionnel.
Shiso rouge
Des normes exceptionnelles. Cultivé avec passion.
Ingrédients de qualité supérieure
Chez Casa Verde, cultiver est notre passion. Nous cultivons avec ambition culinaire, proposant des ingrédients rares et recherchés, prisés des chefs du monde entier.
Garnir avec passion
L'expérience est tout.
En gastronomie, la sobriété est de mise. Une touche subtile de micro-pousses ou de fleurs comestibles peut transformer une assiette, sublimant saveurs, textures et présentation pour créer une expérience qui ravira aussi bien les gourmets curieux que les chefs exigeants.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Dans les cuisines professionnelles du monde entier, les micropousses apportent la touche finale qui sublime un plat. Elles rehaussent la saveur, apportent des nutriments et créent un attrait visuel saisissant, des sandwichs simples aux créations gastronomiques.
Questions fréquemment posées
Que sont les micro-pousses ?
Les premières recherches ont montré que les micropousses contiennent jusqu'à 40 % de composés phytochimiques (nutriments et composants bénéfiques) de plus que leurs homologues adultes. Malgré leur petite taille, ces petites pousses contiennent des niveaux extrêmement élevés de vitamines, de minéraux et de composants bénéfiques pour la santé .
Comment conserver les micro-pousses ?
Les micropousses doivent être consommées dans les 7 premiers jours. Cependant, si les conditions sont favorables, elles peuvent se conserver jusqu'à deux semaines, voire plus, au réfrigérateur. Elles doivent être conservées au sec et à une température idéale comprise entre 2 et 5 °C (35 et 40 °F).
Puis-je demander une commande personnalisée ?
Oui, absolument ! Si vous êtes intéressé par une variété que nous ne proposons pas actuellement, nous la cultiverons pour vous.
Si votre demande concerne des commandes en gros ou en gros, nous vous proposerons des tarifs spéciaux en fonction du volume.
Que se passe-t-il si je ne suis pas à la maison au moment de la livraison ?
Lors de votre commande, vous pouvez indiquer que vous souhaitez laisser le colis chez un voisin ou que des personnes installent une glacière pour conserver les micropousses jusqu'à leur retour. Même en dernière minute, vous pouvez nous appeler et nous adapterons la livraison à vos besoins.
