Shiso rouge Britton
*Il s'agit d'un article de commande spéciale, veuillez nous contacter pour commander cette variété.
Aromatiques et savoureux ! Savourez la saveur intense des micropousses de thym.
Découvrez l'essence des micro-pousses de shiso rouge : Sublimez vos créations culinaires avec nos délicieuses micropousses de shiso rouge, une offre premium de Casa Verde Microfarm. Réputées pour leur saveur unique et leur aspect exceptionnel, ces micropousses sont plébiscitées par les grands chefs.
Profil de saveur : Les micropousses de shiso rouge offrent un mélange captivant de fraîcheur citronnée, de notes mentholées et d'une pointe d'anis, le tout agrémenté d'une légère note épicée. Ce profil aromatique complexe rehausse une grande variété de plats, leur apportant une explosion de notes rafraîchissantes et aromatiques.
Attrait visuel : Avec leurs feuilles d'un rouge-violet profond, les micropousses de shiso rouge sont visuellement saisissantes et apportent une touche d'élégance à toutes les assiettes. Leurs feuilles délicates et plumeuses créent un joli contraste, ce qui en fait une garniture idéale pour rehausser l'esthétique et le goût de vos plats.
Applications culinaires : Ces micropousses polyvalentes sont parfaites pour de nombreuses applications culinaires. Utilisez-les pour rehausser vos salades, sushis, sashimis et plats de fruits de mer. Elles constituent également une excellente garniture pour vos cocktails, desserts et autres présentations gourmandes.
Origine et culture : Le shiso rouge, aussi appelé périlla, possède un riche héritage culinaire en Asie de l'Est, notamment au Japon, en Corée et au Vietnam. Chez Casa Verde Microfarm, nous cultivons nos micropousses de shiso rouge avec une attention méticuleuse aux détails, garantissant ainsi l'essence authentique et la couleur vibrante recherchées par les chefs.
Micropousses de shiso rouge – Microferme Casa Verde
Sublimez vos créations culinaires avec les délicieuses micro-pousses de shiso rouge de Casa Verde Microfarm. Réputées pour leur saveur unique et complexe, ces micro-pousses allient fraîcheur citronnée, notes mentholées et subtilement anisées à une légère note épicée. Leurs feuilles rouge-violet éclatantes ajoutent une touche visuelle saisissante, ce qui en fait un produit plébiscité par les grands chefs pour sa capacité à sublimer à la fois le goût et la présentation.
Les micropousses de shiso rouge sont incroyablement polyvalentes et parfaites pour une grande variété de plats. Que vous prépariez des salades, des sushis, des sashimis ou des fruits de mer, ces micropousses apportent une explosion de saveurs rafraîchissantes qui s'harmonise aussi bien avec les ingrédients salés que sucrés. Elles constituent également une garniture élégante pour les cocktails et les desserts, ajoutant une touche de sophistication à toutes vos créations culinaires.
Originaire de la cuisine d'Asie de l'Est, notamment du Japon, de Corée et du Vietnam, le shiso rouge, ou périlla, possède un riche patrimoine culinaire. Chez Casa Verde Microfarm, nous cultivons nos micropousses de shiso rouge avec un soin méticuleux, garantissant ainsi l'essence authentique et la couleur vibrante recherchées par les chefs.
Découvrez l'essence des micropousses de shiso rouge et transformez vos plats en chefs-d'œuvre culinaires grâce aux micropousses les plus fraîches et les plus savoureuses de la microferme Casa Verde. De notre ferme montréalaise à votre cuisine, nous vous proposons le meilleur des micropousses.
Microferme Casa Verde – Apporter les micro-pousses les plus fraîches et les plus fines de notre ferme à votre table.
Shiso rouge Britton
Des normes exceptionnelles. Cultivé avec passion.
Ingrédients de qualité supérieure
Chez Casa Verde, cultiver est notre passion. Nous cultivons avec ambition culinaire, proposant des ingrédients rares et recherchés, prisés des chefs du monde entier.
Garnir avec passion
L'expérience est tout.
En gastronomie, la sobriété est de mise. Une touche subtile de micro-pousses ou de fleurs comestibles peut transformer une assiette, sublimant saveurs, textures et présentation pour créer une expérience qui ravira aussi bien les gourmets curieux que les chefs exigeants.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Dans les cuisines professionnelles du monde entier, les micropousses apportent la touche finale qui sublime un plat. Elles rehaussent la saveur, apportent des nutriments et créent un attrait visuel saisissant, des sandwichs simples aux créations gastronomiques.
Questions fréquemment posées
Que sont les micro-pousses ?
Les premières recherches ont montré que les micropousses contiennent jusqu'à 40 % de composés phytochimiques (nutriments et composants bénéfiques) de plus que leurs homologues adultes. Malgré leur petite taille, ces petites pousses contiennent des niveaux extrêmement élevés de vitamines, de minéraux et de composants bénéfiques pour la santé .
Comment conserver les micro-pousses ?
Les micropousses doivent être consommées dans les 7 premiers jours. Cependant, si les conditions sont favorables, elles peuvent se conserver jusqu'à deux semaines, voire plus, au réfrigérateur. Elles doivent être conservées au sec et à une température idéale comprise entre 2 et 5 °C (35 et 40 °F).
Puis-je demander une commande personnalisée ?
Oui, absolument ! Si vous êtes intéressé par une variété que nous ne proposons pas actuellement, nous la cultiverons pour vous.
Si votre demande concerne des commandes en gros ou en gros, nous vous proposerons des tarifs spéciaux en fonction du volume.
Que se passe-t-il si je ne suis pas à la maison au moment de la livraison ?
Lors de votre commande, vous pouvez indiquer que vous souhaitez laisser le colis chez un voisin ou que des personnes installent une glacière pour conserver les micropousses jusqu'à leur retour. Même en dernière minute, vous pouvez nous appeler et nous adapterons la livraison à vos besoins.
