Piment rouge thaï
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
10+ graines/paquet
Piment rouge thaï
Capsicum annuum
Incontournable de la cuisine d'Asie du Sud-Est 🌏🌶, le piment rouge thaï (aussi appelé Prik Kee Noo ) est petit mais puissant. Ses gousses fines et dressées mûrissent du vert 💚 au rouge flamboyant ❤️ et sont appréciées pour leur piquant intense et leur polyvalence en cuisine. Ses plants compacts produisent abondamment, ce qui en fait un incontournable pour les jardiniers et les amateurs d'épices.
👅 Profil de saveur :
Chaleur vive et ardente 🌶🔥🔥 avec une note fraîche, herbacée et légèrement fruitée 🍒🌿.
🍴 Utilisations culinaires :
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🍛 L'épine dorsale des currys et sautés thaïlandais
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🥗 Hachez-les fraîchement dans une salade de papaye (som tam) pour une chaleur authentique
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🥫 Sécher et moudre en flocons de piment thaï ( Prik Bon )
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🍲 Flottez entier dans les soupes et les bouillons pour une infusion d'épices
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🍸 Infusez dans des huiles, des vinaigres et des cocktails pour une touche de piquant
👨🍳Pitch du chef :
Les piments rouges thaï sont un véritable atout pour les chefs . Leurs petites gousses vibrantes regorgent d'une saveur intense et d'un piquant saisissant, parfaits pour les currys, sauces et condiments qui exigent une certaine authenticité. Véritable fleuron de la cuisine asiatique, ils sont piquants, colorés et d'une polyvalence infinie.
Notes de croissance :
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🪴 Plantes compactes, gros rendements
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📏 Gousses minces d'environ 2 à 3 pouces de long
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🎨 Mûrir du vert ➡️ rouge
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⏱ Récoltes continues de mi-saison
🌶 Unités thermiques Scoville (SHU) : 50 000–100 000 (chaud, comparable au poivre de Cayenne ➡️ près du piment habanero)
Piment rouge thaï
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
