Sugar Rush Stripey
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
Le piment Sugar Rush Stripey ( Capsicum baccatum ) est une variété unique, rayée, douce et modérément piquante, issue d'une mutation naturelle du piment Sugar Rush Peach. Il est réputé pour sa saveur exceptionnelle et son attrait visuel saisissant.
- Saveur: Doux et fruité, souvent relevé de notes de fruits tropicaux, il possède une texture croquante distinctive et un profil aromatique franc, ce qui le distingue de nombreux autres piments moyennement forts.
- Chaleur: Modéré, avec une gamme de 25 000 à 50 000 unités thermiques Scoville (SHU) . Cela lui confère un niveau de chaleur agréable et gérable, semblable à celui du piment de Cayenne.
- Origine: Le piment Sugar Rush a été développé pour la première fois en Finlande vers 2010. La mutation rayée a été découverte aux États-Unis par le cultivateur Tom Motta en 2015, et la variété a été stabilisée au Pays de Galles par Chris Fowler.
- Apparence: Les gousses longues et effilées ont une forme fantaisiste, quelque peu ondulée. Elles mûrissent d'une couleur pêche pâle ou crème à une couleur pêche orangée avec des rayures rouges verticales uniques.
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Utilisations culinaires :
- Décapage : Ses parois épaisses et croquantes en font un excellent candidat pour le marinage.
- Frais: Délicieux tranché frais et servi avec du fromage et des craquelins.
- Sauce piquante : La saveur fruitée et la chaleur gérable se prêtent à la préparation d'excellentes sauces piquantes savoureuses.
- Déshydratation : Les piments peuvent être séchés et moulus en une poudre unique et savoureuse.
Sugar Rush Stripey
Des graines auxquelles vous pouvez faire confiance
Cultivé pour les cuisines, apprécié des jardins
Des graines avec une histoire, une saveur et une force.
Nos poivrons ne sont pas de simples graines : ce sont des variétés soigneusement préservées, sélectionnées pour leur vigueur, leur fiabilité et leur goût exceptionnel. À pollinisation libre et sans OGM, chaque graine est sélectionnée pour offrir une germination abondante, des récoltes abondantes et le caractère culinaire recherché par les chefs et les jardiniers. 🌱🔥
De la graine à la cuisine
Graines de poivre rares et de qualité culinaire
Nos graines de poivrons sont sélectionnées pour les chefs, les cultivateurs et les jardiniers aventureux qui souhaitent plus qu'une simple récolte. Chaque variété est issue de pollinisation libre et sans OGM, sélectionnée pour son intégrité gustative, sa forte germination et son héritage culturel. Ce ne sont pas des poivrons génériques ; ils sont des liens vivants avec les traditions culinaires du monde entier, des rocotos de montagne aux biquinhos tropicaux. Que vous recherchiez des saveurs authentiques ou des récoltes abondantes, chaque sachet connecte votre jardin à la cuisine du monde.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
