2026-10-01
Germination des piments : température, humidité et dépannage
Une liste pratique pour vérifier la température, l’humidité et la profondeur de vos semis de piments, puis comprendre les problèmes de levée.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-09-09
Saison des semis 2027 : Planifier un potager en fonction de ce que vous cuisinez
Découvrez la sélection de graines 2027 de Casa Verde : poivrons parfumés, piments à rôtir, croisements insolites et tomates cerises blanches, avec une approc...
2026-07-10
Piments doux ou forts : six variétés pour votre cuisine
Comparez six variétés pour la poêle, les farces, les marinades et les sauces. Choisissez selon la force, la forme et le stade de récolte.
2026-07-10
Piments et poivrons au Canada : choisir pour sa saison
Choisissez vos variétés selon le stade de récolte, la cuisine et votre saison. Comparez les piments à utiliser verts, les poivrons doux et les variétés à sauce.
2026-07-10
Quand semer les piments au Canada : calendrier pratique
Calculez les dates de semis de piments à partir de la transplantation prévue : exemple de calendrier, éclairage et acclimatation au Canada.
2026-05-06
Les meilleures graines pour une soirée tacos du jardin
Un guide complet, de la graine à l'assiette, pour cultiver les tomates, poivrons, herbes aromatiques et alliums qui apporteront une touche de fraîcheur à vos...
2026-05-06
La palette de poivrons Casa Verde
Un guide pour construire un jardin de poivrons aux couleurs vives avec des variétés plausibles, utiles et appréciées des chefs.
2026-05-06
Les meilleures graines pour les cornichons, les aliments fermentés et les conserves
Un guide pour cultiver les légumes les plus satisfaisants pour les conserves rapides, les bocaux de réfrigérateur, les fermentations et les projets de garde-...
2026-05-06
Les meilleurs poivrons sans cuisson et à faible cuisson pour une saveur intense
Un guide des poivrons qui apportent arôme, douceur et profondeur culinaire sans chaleur excessive.
2026-05-06
Les piments aji expliqués : la famille fruitée de piments que tout cuisinier devrait cultiver
Un guide pour les cuisiniers sur la famille des piments Aji : saveur fruitée, chaleur utile et les variétés qui valent la peine d’être cultivées à partir de ...