Betteraves Avalanche
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
25 graines+
🌱 Graines de betterave Avalanche
Bêta vulgaris
Betterave blanche gourmande au goût franc ❄️🌿, Avalanche se distingue par ses racines ivoire onctueuses 🤍✨ et sa saveur douce et sucrée, bien moins terreuse que celle des betteraves rouges. Lauréate du prix AAS (All-America Selections) 🏆, cette variété produit des racines rondes et uniformes, tendres et juteuses, parfaites fraîches ou cuites. Sa chair blanche comme neige ne dégorge pas, ce qui en fait le chouchou des chefs pour des présentations impeccables et des plats composés.
👅 Profil de saveur :
Légèrement sucré 🍯, croquant 🥗, avec une légère note terreuse de noisette 🌰 — pas de « goût de betterave » trop prononcé.
🍴 Utilisations culinaires :
🥗 Coupez-les crus en salades pour un croquant blanc comme neige
🥘 Rôtissez les quartiers pour une douceur de noisette sans gâchis
🥒 Tranches de cornichons ou allumettes pour un condiment propre et acidulé
🍲Ajoutez-le aux soupes ou aux bols de céréales pour plus de douceur et de texture
🍰 À utiliser en pâtisserie (gâteaux à la betterave, brownies) pour une hydratation naturelle sans décoloration
👨🍳Pitch du chef :
Avalanche est la betterave pure du chef 🌱👨🍳❄️. Sa chair blanche comme neige offre une douceur subtile et ne tache pas, ce qui la rend parfaite pour les salades colorées, les rôtis raffinés et les présentations créatives. Une betterave aussi pratique que délicieuse : polyvalente, uniforme et d'une belle sobriété.
Notes de croissance :
🪴 Racine annuelle, 50–60 jours jusqu'à maturité
Racines blanches rondes uniformes, de 2 à 3 pouces de diamètre
🌞 Se développe en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé
🍃 Les légumes verts tendres sont également comestibles, doux et nutritifs
📦 Se conserve bien après la récolte
Betteraves Avalanche
Betteraves pour le jardin et la table
Graines aux racines profondes
Des classiques terreux aux variétés dorées et rayées éclatantes, nos graines de betterave offrent bien plus que de simples racines : elles apportent nutrition, beauté et saveur à votre assiette. Sélectionnées pour leur forte germination, leur croissance fiable et leur riche potentiel culinaire, ces betteraves prospèrent dans des sols et des climats variés. Rôtissez-les, conservez-les au vinaigre ou utilisez les fanes fraîches : chaque récolte crée un lien coloré entre votre cuisine et votre jardin.
Variétés de betteraves de qualité supérieure
De l'héritage à la récolte
Nos semences de betteraves sont sélectionnées pour les producteurs qui privilégient tradition et performance. À pollinisation libre et sans OGM, elles sont sélectionnées pour leur résistance, leurs racines uniformes et leur saveur intense. De la Chioggia ancienne aux anneaux rayés couleur bonbon aux variétés dorées qui subliment les salades, chaque sachet est une célébration de la diversité et du goût. Au-delà des racines, les fanes de betteraves apportent des feuilles fraîches et riches en nutriments à votre cuisine. Avec Casa Verde, vous ne cultivez pas seulement des betteraves : vous cultivez une plante riche en histoire, en santé et en polyvalence.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
