Pour la cuisine
🍌 Lumineuse, joyeuse et pleine de saveur, la variété de poivron Bananarama est une variété douce et prolifique qui embellit votre jardin. Ses longs fruits en forme de banane mûrissent du jaune pâle au rouge vif, offrant une douceur juteuse...
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Doux
- Doux — cette variété
- Peu piquant
- Moyen
- Fort
- Très fort
Plage Scoville à confirmer.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Aucun repère numérique sans plage suffisamment précise. Pour les ensembles, les catégories soulignées correspondent aux différentes variétés.
Aucune plage Scoville n’est indiquée pour cette variété.
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- Sachet
- 10+ graines par sachet
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
10+ graines/sachet
Poivre Bananarama
Capsicum annuum
🍌 Lumineuse, joyeuse et pleine de saveur, la variété de poivron Bananarama est une variété douce et prolifique qui embellit votre jardin. Ses longs fruits en forme de banane mûrissent du jaune pâle au rouge vif, offrant une douceur juteuse et subtile à chaque étape.
👅 Profil aromatique :
Croquantes 🥒, juteuses 💦 et sucrées 🍭 avec une légère pointe d'acidité. Tout aussi délicieuses crues que cuites.
🍴 Utilisations culinaires :
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🥗 Coupez-les en tranches fraîches et ajoutez-les à vos salades pour une touche de couleur et de croquant.
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🧀 Garnissez de fromage, de céréales ou de saucisse pour des bouchées copieuses.
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🥒 Conserver entiers pour obtenir des poivrons à la charcuterie classique
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🔥 Rôtir, griller ou faire sauter pour une saveur fumée et sucrée plus prononcée
👨🍳 Argumentaire du chef :
Imaginez Bananarama comme un poivron doux polyvalent et plein de caractère . Farcissable, à trancher, idéal pour les pickles et parfait pour le barbecue 🔥. C'est le poivron qui fait le lien entre simple garniture et ingrédient vedette. Un indispensable du chef, toujours prêt à cuisiner et qui fait sensation dans l'assiette.
🌱 Notes de culture :
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⏱ Maturité précoce + super productivité
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🪴 Les plantes compactes s'épanouissent en pleine terre ou en pot.
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📏 Les gousses atteignent 15 à 20 cm de long
Force : Poivron doux. Aucune plage Scoville propre à cette variété n’a été vérifiée.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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