Variété de collection
Des poivrons doux aux marques crème et violettes qui changent à mesure que les fruits mûrissent. Cultivez Blot pour les salades colorées, les farces et les légumes rôtis.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Doux
- Doux — cette variété
- Peu piquant
- Moyen
- Fort
- Très fort
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Voir toutes les semences de piments et de poivrons
- Sachet
- 10+ graines par sachet
- Maturité
- Laisser les fruits tachetés développer leurs couleurs chaudes à maturité
- Force
- 0–0 SHU
- Port du plant
- Plants compacts; adaptés aux pots bien drainés
- Origine
- Europe de l'Est
DU POTAGER À L’ASSIETTE
De la couleur à croquer, de la douceur à cuisiner.
Servez Blot cru pour mettre en valeur sa peau marbrée, ou cuit pour sa saveur douce. Essayez-le en lanières croquantes, en demi-poivrons farcis ou simplement sauté.
01 / COUPER FRAIS
Des couleurs à savourer.
Coupez en lanières et servez avec du houmous, ou ajoutez à une salade. La préparation crue conserve le croquant et met en valeur les marbrures du poivron.
02 / FARCIR ET CUIRE
Le poivron au cœur du repas.
Coupez en deux sur la longueur, retirez les graines et garnissez de riz cuit, de tomate et de champignons. Faites cuire au four jusqu’à ce que le poivron soit tendre et la farce bien chaude.
03 / FAIRE SAUTER
Un accompagnement tout simple.
Coupez en lanières et faites sauter avec de l’oignon jusqu’à ce que le tout soit tendre et légèrement doré. Servez avec des œufs, des céréales ou un sandwich.
Illustrations culinaires générées par IA. Idées de présentation, pas des photos de notre récolte. Touchez une photo pour l’agrandir.
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
- Chaleur: Pas de chaleur, avec 0 unités thermiques Scoville (SHU) .
- Origine: Variété associée à l’Europe de l’Est. Cet historique ne désigne pas le lieu de production de ce lot de semences.
- Apparence: Les gousses de taille moyenne, en forme de cloche, présentent d'abord des taches uniques blanc crème et violettes qui s'estompent à mesure qu'elles mûrissent. Elles mûrissent ensuite jusqu'à une robe dorée aux teintes orangées, jaunes et rouges.
-
Utilisations culinaires :
- Frais: Sa saveur sucrée et sa texture croquante le rendent excellent pour les salades et les collations.
- À farcir: Les fruits conviennent aux farces de légumes, de riz ou de fromage.
- Rôtissage/Friture : La saveur sucrée est renforcée par la cuisson et est idéale dans les sauces ou les trempettes.
- Paprika: Il peut être déshydraté et moulu pour obtenir un paprika doux et savoureux.
- Croissance: Les plants compacts peuvent convenir aux pots drainés avec un arrosage régulier. Prévoyez chaleur et soleil; un port compact ne signifie pas une résistance au gel ou aux intempéries.
Culture et récolte : Commencez les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Acclimatez progressivement les plants, puis installez-les dehors après les risques de gel, dans un sol réchauffé. Gardez le sol uniformément humide et bien drainé. Les marques crème et violettes évoluent vers des couleurs plus chaudes. Laissez le temps aux fruits de mûrir sur le plant; leurs motifs varient.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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