Pour la cuisine
Cultivez Dragonfly pour ses poivrons doux et croquants qui offrent un stade de récolte violet. Servez-les frais en salade ou en crudités, ou utilisez leur chair pour des demi-poivrons farcis.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Doux
- Doux — cette variété
- Peu piquant
- Moyen
- Fort
- Très fort
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
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- Sachet
- 10+ graines par sachet
- Force
- 0–0 SHU
- Saison
- 2026
DU POTAGER À L’ASSIETTE
Dragonfly, de la semence à l’assiette.
Profitez du stade violet en cuisine crue : crudités croquantes, salades colorées et pitas bien garnis.
01 / COUPER ET TREMPER
Du violet sur le plateau de crudités.
Coupez les poivrons au stade violet en quartiers et servez avec du houmous et du concombre. La préparation crue conserve leur peau violette bien visible.
02 / PRÉPARER UNE SALADE
Trois couleurs, une salade toute simple.
Mélangez des morceaux de poivron cru avec des tomates mûres et du concombre. Ajoutez de l’huile d’olive et un peu de vinaigre juste avant de servir.
03 / GARNIR UN PITA
Des pitas aux pois chiches bien croquants.
Garnissez des pitas chauds de pois chiches cuits, de concombre et de sauce au yogourt. Ajoutez les lanières de poivron violet cru au dernier moment.
Illustrations culinaires générées par IA. Idées de présentation, pas des photos de notre récolte. Touchez une photo pour l’agrandir.
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Poivron doux · 10+ graines par sachet
Semences de poivron Dragonfly
Cultivez Dragonfly pour ses poivrons doux et croquants qui offrent un stade de récolte violet. Servez-les frais en salade ou en crudités, ou utilisez leur chair pour des demi-poivrons farcis.
En bref
Culture
Capsicum annuum
Saveur
Poivron doux
Couleur
Vert, puis violet et enfin rouge
Sachet
10+ graines
Pourquoi le cultiver?
Dragonfly apporte une peau violette et une texture juteuse aux assiettes de crudités. Les références de l’obtenteur décrivent une longue période de récolte au stade violet avant le passage au rouge.
En cuisine
- Salade fraîche: Coupez en fines lanières avec du concombre et de la tomate.
- Crudités: Servez des quartiers crus avec du houmous ou une trempette au yogourt.
- Farce ou poêlée: Garnissez les moitiés ou faites sauter des tranches. Pour mettre le violet en valeur, privilégiez le fruit cru; ne comptez pas sur la cuisson pour conserver sa couleur.
Culture et récolte
- Semis: Commencez à l’intérieur, au chaud, puis offrez une lumière vive après la levée.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel, un sol chaud et des nuits douces.
- Emplacement: Choisissez le plein soleil, un sol bien drainé et une humidité régulière.
- Récolte: Cueillez au stade violet pour les crudités, ou laissez les fruits mûrir au rouge. La météo locale et le stade de récolte influencent le délai.
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Semences de piments au CanadaConseils de germinationQuestions fréquentes
Le violet est-il la couleur finale?
Non. Dragonfly passe du vert au violet, puis au rouge.
Dragonfly est-il un hybride?
Les références de l’obtenteur et d’All-America Selections identifient Dragonfly comme un hybride F1. Les graines récoltées peuvent donner des caractères différents.
Peut-on le cultiver dehors au Canada?
Commencez à l’intérieur, puis choisissez un emplacement chaud et ensoleillé après le gel. La maturation dépend de votre saison; aucun résultat d’essai canadien ni date fixe de récolte n’est promis ici.
Note sur les semences : les références variétales décrivent Dragonfly F1, sans vérifier indépendamment la provenance de ce lot. Taille des fruits et rendement varient selon les conditions.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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