LE JOURNALCULTURE ET CUISINE

Notes du
jardin
et de la cuisine.

Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.

Riz aux pétales de calendula et aux petits pois

Riz aux pétales de calendula et aux petits pois

Quelques pétales de calendula apportent une couleur dorée à un riz aux petits pois.

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Riz aux pétales de calendula et aux petits pois

Riz aux pétales de calendula et aux petits pois

Quelques pétales de calendula apportent une couleur dorée à un riz aux petits pois.

Bouchées de concombre au fromage frais et aux capucines

Bouchées de concombre au fromage frais et aux capucines

Les pétales poivrés de capucine apportent une touche du jardin aux rondelles de concombre.

Sablés au citron et aux violas

Sablés au citron et aux violas

Un sablé citronné garni d’une petite fleur de viola comestible avant cuisson.

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