Pour un sandwich à la tomate plein de saveur, commencez par une Black Krim bien mûre. Ses tranches juteuses apportent du caractère aux salades estivales et aux tartes salées.
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- Saison
- 2026
Tomates pour la cuisine
Semences de tomate Black Krim
Pour un sandwich à la tomate plein de saveur, commencez par une Black Krim bien mûre. Ses tranches juteuses apportent du caractère aux salades estivales et aux tartes salées.
Sachet
15+ semences
Port
Indéterminé
Fruit
Grosse tomate foncée
En cuisine
Sandwichs et salades
Pourquoi la cultiver?
Choisissez Black Krim pour sa saveur et ses belles tranches. Du pain grillé, un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches suffisent pour un repas simple.
En bref
Variété
Ancienne, à pollinisation libre
Couleur
Rouge acajou; épaules parfois vertes
Emplacement
Plate-bande ensoleillée ou grand pot avec support
À maturité
Couleur développée et chair légèrement souple
En cuisine
- Sandwichs: Coupez des tranches épaisses et épongez-les légèrement pour garder le pain croustillant.
- Salades: Associez les quartiers au concombre, à l’oignon et à une vinaigrette simple.
- Tartes salées: Laissez égoutter les tranches avant de les disposer sur la pâte avec du fromage.
Culture
- Semis intérieur: Semez environ 6–8 semaines avant la date prévue de repiquage. Offrez chaleur et lumière vive.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel ainsi qu’un sol réchauffé.
- Entretien: Soutenez les vignes, arrosez régulièrement au pied et espacez les plants pour la circulation de l’air.
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Semences de tomates au CanadaQuestions fréquentes
Doit-elle devenir complètement noire?
Non. Attendez plutôt des tons rouge brun foncé. Vérifiez aussi que le fruit s’assouplit légèrement; les épaules peuvent rester vertes.
Faut-il un tuteur ou une cage?
Oui. Offrez un support solide à ce plant indéterminé et laissez circuler l’air.
Quelle saveur a Black Krim?
Une saveur riche et savoureuse, avec une impression légèrement salée pour certains dégustateurs. L’équilibre varie avec la maturité et la culture.
Le calibre, la couleur et la saveur varient selon les conditions et la maturité. La date de récolte dépend du climat et du repiquage.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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