Choho Hybrid

25 graines+

🥬 Graines de Choho Hybrid Choy Sum
Brassica rapa var. parachinensis

Choho Hybrid , un chou vert asiatique gourmand aux tiges tendres et aux feuilles onctueuses 🌿✨, est un chou chinois à fleurs très performant qui produit des tiges vert foncé brillantes couronnées de délicates fleurs jaunes 💛🌸. Sucré, doux et à croissance rapide, c'est le chouchou des chefs pour les sautés, les bols de nouilles et les dim sum classiques. Résistant à la chaleur, résistant à la montaison et uniforme, cet hybride allie excellence culinaire et fiabilité au jardin .

👅 Profil de saveur :
Doux 🥗, sucré 🌸, avec une tendre jutosité 🥬 et de légères notes de moutarde 🌿.

🍴 Utilisations culinaires :

🥟 Faites sauter les tiges et les feuilles avec de l'ail et de l'huile de sésame pour une touche authentique
🍜 Ajoutez aux soupes de nouilles, au pho et aux ramen pour plus de douceur et de texture
🥗 Récoltez les jeunes feuilles pour obtenir des salades vertes douces et tendres
🥘 Braiser des tiges entières comme plat d'accompagnement simple
🍱 Utilisez les sommités fleuries comme garniture dans un plat d'inspiration asiatique

👨🍳Pitch du chef :
Choho Hybrid est le choy sum haut de gamme du chef . Avec ses tiges tendres, ses feuilles onctueuses et ses fleurs dorées, il offre des saveurs asiatiques authentiques dans une présentation raffinée. Fiable, uniforme et polyvalent, c'est un incontournable pour les sautés, les soupes et les présentations gastronomiques .

Notes de croissance :

🪴 Hybride annuel, croissance dressée, 12–18 pouces de hauteur
🌿 Feuilles vert foncé brillantes, tiges croquantes, fleurs jaunes
⏱ Jeunes feuilles en 25–30 jours, pleine maturité en 45–50 jours
🌞 S'épanouit dans les climats frais à chauds, tolérant à la chaleur et résistant aux boulons
📦 Les récoltes coupées et répétées prolongent la production

✨ Faits en bref :

• Nom latin : Brassica rapa var. parachinensis ('Choho Hybrid')

• Port : Annuel, feuillu vert dressé

• Taille : tiges de 12 à 18 pouces de haut avec des feuilles vert foncé

• Saveur : Douce, sucrée, tendre, légèrement moutardée

• Utilisations culinaires : sautés, soupes de nouilles, salades, braisés, dim sum

• Utilisation spéciale : Uniformité hybride + forte résistance aux boulons