Shiso rouge Britton
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
25 graines+
🌿 Graines de Shiso Rouge 'Britton'
Perilla frutescens var. crispa 'Britton'
Véritable héritage japonais 🇯🇵✨, le shiso rouge « Britton » présente un superbe feuillage bicolore : des feuilles bordeaux-violet profond ❤️💜, bordées d'un vert vif 💚. Froissé, aromatique et très ornemental, il est autant une merveille visuelle qu'une herbe aromatique savoureuse. Avec son profil cumin-anis-agrumes 🌿🍋, le Britton est prisé pour les marinades, les thés, les garnitures et les cocktails : une variété que les chefs apprécient pour sa saveur et sa présentation .
👅 Profil de saveur :
Épicé au cumin 🌿, floral anisé 🌸, vif aux agrumes 🍋, avec une profondeur terreuse 🌱.
🍴 Utilisations culinaires :
🥒 À utiliser dans les cornichons umeboshi et les assaisonnements de riz traditionnels japonais
Infusez-les dans des tisanes pour un rafraîchissement aux notes d'agrumes et de terre
🍣 Garnissez vos sushis, pokes ou sashimis de feuilles bicolores
🍸 Infuser dans des cocktails, des vinaigres ou des sirops pour une teinte rubis + une complexité herbacée
🥗 Hachez-les frais dans des salades et des bols de céréales pour une saveur audacieuse et une couleur éclatante
👨🍳Pitch du chef :
Le shiso rouge « Britton » est la fleur bicolore du chef . Avec ses feuilles bordeaux bordées de vert et son goût épicé et citronné unique, il apporte à la cuisine moderne une touche artistique et une saveur japonaise authentique . Une herbe incontournable pour les chefs en quête d'ingrédients rares, gourmands et inoubliables .
Notes de croissance :
🪴 Plante herbacée annuelle, de 18 à 24 pouces de hauteur, port ramifié
🍂 Feuilles bicolores : centres bordeaux-violet avec marges vertes
🌞 Se développe en plein soleil ou à mi-ombre, culture de saison chaude
⏱ Récolte en 60 à 70 jours, selon le principe de la coupe et de la repousse
🐝 Pollinisateur et aromatique au jardin
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Perilla frutescens var. crispa 'Britton'
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Port : Annuel, 18–24 pouces de hauteur, ramifié
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Couleur des feuilles : Centres bordeaux bordés de vert
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Saveur : Cumin, anis, agrumes, terreux
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Utilisations culinaires : cornichons, thés, sushis, cocktails, salades
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Utilisation spéciale : Plante ornementale remarquable + herbe culinaire bicolore rare
Shiso rouge Britton
Graines de vitalité
Légumes-feuilles à cultiver
Des laitues tendres aux choux frisés nourrissants en passant par les légumes verts asiatiques éclatants, les légumes-feuilles sont essentiels à tout potager. Nos graines sont sélectionnées pour leur forte germination, leur croissance rapide et leurs récoltes continues, ce qui les rend idéales pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Qu'elles soient fraîches en salade, sautées ou mixées dans des smoothies nutritifs, ces légumes apportent fraîcheur et vitalité à chaque repas.
Du jardin à l'assiette
Variétés de légumes verts à feuilles de qualité supérieure
À pollinisation libre et sans OGM, nos semences de légumes-feuilles allient tradition et performance. Avec des variétés allant de la romaine croquante et de la laitue beurre tendre à la blette robuste et aux épinards très nutritifs, ces cultures sont sélectionnées pour leur saveur, leur résistance et leurs rendements élevés. Nombre d'entre elles peuvent être récoltées jeunes pour des jeunes pousses ou cultivées à maturité pour des plats copieux, vous offrant ainsi une grande flexibilité au jardin comme en cuisine. Avec Casa Verde, vous cultivez fraîcheur, nutrition et polyvalence culinaire, feuille après feuille.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
