Dark Galaxy mêle un fond rouge rouille à des taches foncées. Cette variété de Brad Gates porte de petits fruits à couper en deux, à trancher et à partager frais.
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- Saison
- 2026
Tomates pour la cuisine
Semences de tomate Dark Galaxy
Dark Galaxy mêle un fond rouge rouille à des taches foncées. Cette variété de Brad Gates porte de petits fruits à couper en deux, à trancher et à partager frais.
Sachet
15+ graines
Fruit
Petit; calibre variable
Couleur
Rouge rouille avec des taches foncées
Pourquoi la cultiver?
Profitez de sa peau mouchetée dans une salade de tomates ou sur des crostinis. Les petites tranches permettent de garder ses couleurs bien visibles.
En bref
Saison
Mi-saison; la météo influence la récolte
Support
Prévoyez une cage ou des tuteurs
Maturation
Le fond vert évolue vers le rouge rouille
En cuisine
- Salades: Coupez en deux et associez à des tomates jaunes et des herbes.
- Crostinis: Posez de petites tranches sur du pain grillé au moment de servir.
- Garnitures: Ajoutez des quartiers frais à une assiette salée.
Culture
- Semis intérieur: Semez environ 6–8 semaines avant la date prévue de repiquage. Offrez chaleur et lumière vive.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel ainsi qu’un sol réchauffé.
- Entretien: Soutenez les vignes, arrosez régulièrement au pied et espacez les plants pour la circulation de l’air.
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Semences de tomates au CanadaQuestions fréquentes
Dark Galaxy est-elle une grosse tomate beefsteak?
Non. Le sélectionneur décrit de petits fruits de calibre variable. Choisissez-la pour ses motifs plutôt que pour de grandes tranches régulières.
Les fruits mûrs restent-ils verts?
Le fond passe du vert au rouge rouille à maturité, tout en conservant ses marques foncées. Vérifiez aussi une légère souplesse.
Les motifs et le calibre varient; les conditions de culture influencent aussi la saveur et les dates de récolte.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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