Variété de collection
Cultivez Peach Starburst pour les sauces piquantes fruitées, les vinaigrettes relevées et les flocons de piment séché. Ses fruits orange lobés apportent de la couleur en cuisine; commencez par une petite quantité et ajustez le piquant au goût.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Fort ou plus
- Doux
- Peu piquant
- Moyen
- Fort — cette variété
- Très fort
La flèche indique le minimum annoncé ; la force peut être supérieure.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
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- Sachet
- 10+ graines par sachet
- Origine
- États-Unis
DU POTAGER À L’ASSIETTE
Peach Starburst, de la semence à l’assiette.
Découvrez trois façons d’utiliser son piquant fruité : une sauce à la mangue, une vinaigrette pour vos bols et des flocons de piment séché. Commencez par une très petite quantité et ajustez au goût.
01 / MIXER UNE SAUCE PIQUANTE FRUITÉE
La douceur de la mangue, le piquant du piment.
Mixez une très petite quantité de piment dans une sauce à la mangue avec du jus de lime. Goûtez avant d’en ajouter, puis servez-en un peu avec des légumes grillés ou des tacos.
02 / RELEVER UN BOL DE RIZ
Un peu de sauce suffit.
Incorporez un peu de sauce au piment à votre vinaigrette, puis versez-en un filet sur du riz, de la patate douce rôtie, des haricots noirs et du maïs. Ajoutez de la lime et ajustez le piquant au goût.
03 / PRÉPARER UN ASSAISONNEMENT SÉCHÉ
Une pincée pour les pommes de terre rôties.
Faites sécher complètement les piments mûrs, puis émiettez-les pour obtenir un assaisonnement concentré. Commencez par une toute petite pincée sur des pommes de terre rôties, des haricots ou des légumes, puis ajustez au goût.
Illustrations culinaires générées par IA. Idées de présentation, pas des photos de notre récolte. Touchez une photo pour l’agrandir.
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Piment fort et fruité · 10+ graines par sachet
Semences de piment KSPS Peach Starburst
Cultivez Peach Starburst pour les sauces piquantes fruitées, les vinaigrettes relevées et les flocons de piment séché. Ses fruits orange lobés apportent de la couleur en cuisine; commencez par une petite quantité et ajustez le piquant au goût.
En bref
Culture
Piment fort · Capsicum chinense
Saveur
Fruitée, avec des notes d’agrumes
Fruit
Orange, lobé et terminé par une pointe
Sachet
10+ graines
Pourquoi le cultiver?
Choisissez Peach Starburst pour un piment au caractère fruité à doser en petites quantités. Mixez-le avec de la mangue pour une sauce piquante, incorporez un peu de sauce à une vinaigrette ou faites sécher les fruits mûrs pour obtenir des flocons. Sa forme distinctive lui donne aussi une place dans une récolte variée.
En cuisine
- Sauce piquante : Combinez une petite quantité de piment avec des fruits, de l’oignon ou vos ingrédients de sauce préférés.
- Vinaigrette relevée : Ajoutez un peu de sauce au piment à une vinaigrette pour le riz, les haricots ou les légumes rôtis.
- Assaisonnement séché : Faites sécher complètement les fruits mûrs, puis émiettez-les. Commencez par une petite pincée et ajustez au goût.
- Manipulation : Portez des gants pour couper les piments forts et évitez de toucher vos yeux.
Culture et récolte
- Semis à l’intérieur : Commencez avant la saison de plantation extérieure, au chaud, puis offrez une lumière vive dès la levée.
- Repiquage : Acclimatez progressivement les plants. Attendez la fin des risques de gel, un sol réchauffé et des nuits douces.
- Emplacement : Choisissez un endroit ensoleillé et abrité, dans un sol bien drainé ou un pot percé.
- Arrosage : Maintenez une humidité régulière sans détremper les racines.
- Récolte : Laissez les fruits prendre leur couleur orange à maturité. Le délai de maturation et la taille varient selon les conditions; aucune date fixe de récolte n’est promise pour ce lot.
Explorer par usage culinaire
Semences de piments au CanadaSemences pour les sauces piquantesChoisir ses piments pour un jardin canadienQuestions sur Peach Starburst
Quel est son degré de piquant?
C’est un piment fort. La valeur de 100 000+ SHU affichée sur cette page est une estimation de catalogue, pas une mesure en laboratoire de ce lot de semences. Le piquant varie entre les plants et les récoltes.
« Fruité » veut-il dire doux?
Non. Ce mot décrit la saveur, pas une absence de piquant. Commencez par une petite quantité dans un plat plus généreux.
Quelle est la taille des piments?
Les photos du catalogue montrent des fruits trapus et lobés, terminés par une pointe. Nous ne promettons pas de longueur ou de largeur fixe.
Puis-je le cultiver dans un jardin canadien?
Prévoyez un départ à l’intérieur et une saison chaude et ensoleillée. La météo locale influence la maturation; un pot à l’abri ou un espace de culture protégé peut aider à gérer les périodes fraîches.
Note sur les semences : la forme, la couleur, le rendement et le piquant peuvent varier. Suivez les indications du sachet et planifiez selon les dates de gel locales.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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