Sucre fondant géant
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
🌿✨ Graines de pois sucrées fondantes Mammoth
25+ graines/paquet
Gousses énormes. Texture tendre. Pois mange-tout de race ancienne.
Découvrez Mammoth Melting Sugar , la variété classique de pois mange-tout ancien qui prouve que plus gros peut être meilleur — quand c'est bien fait.
Ce géant grimpant aux hautes treilles produit :
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Gousses massives de 5 à 6 pouces
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Texture douce, tendre et sans fil
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Croustillant et résistant à la cuisson
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Une avalanche continue de récoltes
Si vous aimez les pois mange-tout qui ont vraiment du goût… ?
Voici votre variété.
Un trésor du patrimoine aux véritables qualités gastronomiques.
🌱 Pourquoi cultiver du sucre fondant géant
| Trait | Pourquoi c'est important |
|---|---|
| pois mange-tout ancien | Saveur éprouvée + fiabilité |
| Capsules extra-larges | Plus à croquer, plus à faire sauter |
| Tendre et sans ficelle | Pas de trucs fibreux et collants. |
| vignes grimpantes | Production massive dans un espace réduit |
| tolérant au froid | Idéal pour le printemps et l'automne au Canada |
| Favorable aux pollinisateurs | Les abeilles adorent les fleurs |
Hauteur : 1,5 à 1,8 m (treillis recommandé)
Jours avant maturité : 65 à 70
Ces vignes fonctionnent comme des usines à salades verticales .
🍽 Saveur et utilisations en cuisine
Imaginez une douceur beurrée et un croquant croustillant .
Elle reste tendre, même lorsque les gousses grossissent — c'est ça le secret.
Idéal pour :
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Sautés
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Tempura
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Pâtes printanières
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poêlée à l'huile de sésame
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Grignotage cru du jardin (directement cueilli sur la vigne 🤌)
Conseil du chef : Saisir rapidement à l’ail, au miso blanc et au vinaigre de riz.
Terminez par des graines de sésame.
Pâmoison.
Les gousses, les pousses et les fleurs ?
Tout est comestible et délicieux .
👨🌾 Notes sur la croissance
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Semez directement au début du printemps ou à la fin de l'été
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Adore le temps frais ; déteste la chaleur torride de l'été
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Installez un treillis — cette bête grimpe
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Vendanges continues pour maintenir la production des vignes
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Paillez le sol pour maintenir les racines au frais et l'humidité.
Les petits pois sont un délice naturel – ne faites même pas semblant de tous les cuisiner.
🌟 Points forts
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pois mange-tout ancien et historique
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Gousses énormes, tendres et sans filaments
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Vignes grimpantes vigoureuses = rendements élevés
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Saveur exceptionnelle et présentation soignée
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Idéal pour les potagers, les chefs et les paniers de légumes bio.
Mammoth Melting Sugar n'est pas qu'un simple pois —
C'est le pois gourmand qui a gâché tout le reste pour toi .
Sucre fondant géant
Frais. Savoureux. Prêt à déguster.
Micropousses livrées directement dans votre cuisine
Débordantes de nutriments et de saveurs intenses, nos micropousses fraîchement récoltées sont cultivées avec soin et livrées d'une fraîcheur optimale. Prêtes à l'emploi, elles vous épargnent le temps et les efforts nécessaires à leur culture. Parfaites en garniture, en base de salade ou pour rehausser vos saveurs, ces pousses vous offrent l'expérience de la ferme à la table directement dans votre assiette.
Micro-vert, macro-avantage
Sublimez les plats de tous les jours
Texture et saveur incroyables
Les micropousses sont bien plus qu'une simple garniture : elles transforment des recettes simples en expériences mémorables. Ajoutez-les à vos sandwichs, soupes ou bols de céréales pour une touche nutritive, ou apportez une touche de fraîcheur et de texture à vos entrées. Que vous cuisiniez à la maison ou que vous serviez vos plats chez un professionnel, les micropousses rehaussent instantanément la présentation et le goût.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Largement utilisés dans les cuisines professionnelles, les micro-pousses améliorent les profils de saveur tout en ajoutant de la nutrition et un attrait visuel saisissant à tout, des sandwichs aux créations gastronomiques raffinées.
Questions fréquemment posées
Que sont les micro-pousses ?
Les premières recherches ont montré que les micropousses contiennent jusqu'à 40 % de composés phytochimiques (nutriments et composants bénéfiques) de plus que leurs homologues adultes. Malgré leur petite taille, ces petites pousses contiennent des niveaux extrêmement élevés de vitamines, de minéraux et de composants bénéfiques pour la santé .
Comment conserver les micro-pousses ?
Les micropousses doivent être consommées dans les 7 premiers jours. Cependant, si les conditions sont favorables, elles peuvent se conserver jusqu'à deux semaines, voire plus, au réfrigérateur. Elles doivent être conservées au sec et à une température idéale comprise entre 2 et 5 °C (35 et 40 °F).
Puis-je demander une commande personnalisée ?
Oui, absolument ! Si vous êtes intéressé par une variété que nous ne proposons pas actuellement, nous la cultiverons pour vous.
Si votre demande concerne des commandes en gros ou en gros, nous vous proposerons des tarifs spéciaux en fonction du volume.
Que se passe-t-il si je ne suis pas à la maison au moment de la livraison ?
Lors de votre commande, vous pouvez indiquer que vous souhaitez laisser le colis chez un voisin ou que des personnes installent une glacière pour conserver les micropousses jusqu'à leur retour. Même en dernière minute, vous pouvez nous appeler et nous adapterons la livraison à vos besoins.
