Paul Robeson apporte des tranches foncées et juteuses aux tartines et aux salades estivales. Sa saveur riche associe douceur et vivacité; une vinaigrette simple laisse le fruit s’exprimer.
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- Saison
- 2026
Tomates pour la cuisine
Semences de tomate Paul Robeson
Paul Robeson apporte des tranches foncées et juteuses aux tartines et aux salades estivales. Sa saveur riche associe douceur et vivacité; une vinaigrette simple laisse le fruit s’exprimer.
Sachet
15+ semences
Port
Indéterminé
Fruit
Grosse tomate foncée
En cuisine
Tranches fraîches et cuisson au four
Pourquoi la cultiver?
Choisissez-la pour une tomate à trancher savoureuse et facile à intégrer aux repas. Essayez-la avec du basilic et de la mozzarella, ou rôtissez des quartiers pour garnir une tartine chaude.
En bref
Variété
Ancienne, à pollinisation libre
Couleur
Rouge sombre à bordeaux, épaules foncées
Texture
Chair juteuse à trancher
Support
Tuteurer ou installer une cage
En cuisine
- Tartines estivales: Ajoutez les tranches fraîches après avoir grillé le pain.
- Salades: Associez les quartiers mûrs au basilic, à la mozzarella et à l’huile d’olive.
- Garniture rôtie: Rôtissez les morceaux dans un plat qui recueille le jus; servez sur du pain ou des céréales cuites.
Culture
- Semis intérieur: Semez environ 6–8 semaines avant la date prévue de repiquage. Offrez chaleur et lumière vive.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel ainsi qu’un sol réchauffé.
- Entretien: Soutenez les vignes, arrosez régulièrement au pied et espacez les plants pour la circulation de l’air.
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Semences de tomates au CanadaQuestions fréquentes
À qui la variété rend-elle hommage?
À Paul Robeson, acteur, chanteur et militant pour les droits civiques.
Les épaules peuvent-elles rester vert foncé à maturité?
Oui. Observez la couleur rouge bordeaux et un léger assouplissement du fruit, sans attendre une teinte rouge uniforme.
Les fruits résistent-ils à toutes les fissures?
Non. Des producteurs ont observé des fissures. Maintenez un arrosage régulier et surveillez les fruits mûrs après une forte pluie.
Les descriptions de saveur sont des impressions de dégustation; le résultat varie avec la maturité et la culture. Repiquez après les risques de gel et prévoyez de la place pour soutenir les plants.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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