Red Baron Plus Vert Asiatique

Graines vertes asiatiques Red Baron Plus

Sans OGM | Haut rendement | Résistant au talus et aux couleurs éclatantes

L'avantage culinaire 🥢

Ne vous contentez plus de légumes verts qui flétrissent sous la pression ou montent en graines dès les premières chaleurs estivales. Alors que de nombreuses moutardes pourpres souffrent des variations de température, Red Baron Plus est une variété résistante. Elle produit de larges feuilles arrondies d'un rouge profond, presque vineux, qui imprègne toute la feuille, et pas seulement les nervures. C'est l'ingrédient indispensable pour apporter une touche à la fois poivrée et sucrée aux sautés relevés ou une note de pourpre royal à une salade composée haut de gamme.

En bref :

✨ Profil aromatique

• Chaleur douce : contrairement à la sensation agressive de certaines moutardes, Red Baron Plus offre une saveur poivrée raffinée et persistante.

• Texture succulente : les feuilles sont tendres et moins fibreuses que les légumes verts traditionnels, ce qui les rend agréables même lorsqu’elles sont récoltées à pleine maturité.

🍴 Polyvalence culinaire

• Spécialiste du sauté : Les feuilles épaisses et juteuses conservent leur structure et leur couleur intense même après un rapide passage dans un wok brûlant.

• L'effet « pop » : accompagnez-le de bok choy ou de tatsoi d'un vert éclatant pour une présentation bicolore professionnelle qui attire le regard dans l'assiette.

• Micro-garnish : Excellent lorsqu'il est cultivé comme micro-pousse ; les tiges restent robustes tandis que les premières vraies feuilles présentent une pigmentation foncée immédiate.

🌱 Notes sur la croissance

• Résistance au feutrage : Spécialement sélectionnée pour sa capacité à rester douce et tendre plus longtemps pendant l' été montréalais que les moutardes anciennes standard.

• Prolongation de la saison : Elle prospère dans la fraîcheur du printemps et de l’automne, mais résiste remarquablement bien à la lumière du milieu de l’été.

• Plantation à haute densité : Idéale pour une récolte continue. Semez densément en rangs ou en conteneurs pour une production continue de jeunes pousses.