Aubergine ronde thaïlandaise
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
10 graines+
🍆 Graines d'aubergines rondes thaïlandaises
Solanum melongena
Un incontournable d'Asie du Sud-Est 🇹🇭🌿, l'aubergine ronde thaïlandaise produit de petits fruits de la taille d'une balle de golf, aux nuances de vert 💚, blanc 🤍 et violet 💜 (souvent rayés). Fermes, croquants et légèrement amers, ces fruits sont essentiels aux cuisines thaïlandaise, cambodgienne et laotienne, notamment dans les currys, les sautés et les plats à tremper . Compacte et très productive, cette aubergine prospère par temps chaud et offre des récoltes continues de ces authentiques petits délices.
👅 Profil de saveur :
Croustillant 🥗, légèrement amer 🌿, avec une pointe fraîche et légèrement noisette 🌰.
🍴 Utilisations culinaires :
🍛 Ingrédient vedette des currys verts et rouges thaïlandais
🥗 Trancher cru pour tremper dans des pâtes et des sauces chili
🥘 Ajoutez aux sautés pour la texture et la saveur
🥒 Cornichon entier ou tranché pour des condiments acidulés
🍴 À utiliser comme garniture ou accompagnement dans des plats authentiques d'Asie du Sud-Est
👨🍳Pitch du chef :
L'aubergine ronde thaïlandaise est le passeport des chefs pour l'Asie du Sud-Est 🍆👨🍳🌏. Son croquant et sa saveur prononcée caractérisent les currys thaïlandais, tandis que son aspect unique apporte authenticité et couleur à la cuisine du monde. Un incontournable pour les chefs qui préparent des plats thaïlandais, laotiens ou cambodgiens authentiques .
Notes de croissance :
🪴 Annuelle compacte, 18–24 pouces de hauteur, port buissonnant
🍆 Petits fruits ronds, environ 5 cm de diamètre, verts, blancs ou violets
🌞 Aime le plein soleil et les climats chauds
⏱ Mûrit en 65–80 jours, gros producteur
🌿 Récoltez jeune pour une meilleure texture et saveur
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Solanum melongena (« Rond thaïlandais »)
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Port : Annuel, compact, 18–24 pouces de hauteur
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Taille du fruit : 1,5 à 2 pouces rond, vert/blanc/violet
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Saveur : Croquante, légèrement amère, noisette
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Utilisations culinaires : currys, sautés, plats à tremper, cornichons
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Utilisation spéciale : essentiel dans la cuisine thaïlandaise authentique et d'Asie du Sud-Est
Aubergine ronde thaïlandaise
Graines à saveur mondiale
Aubergines à cultiver
Des classiques d'un violet éclatant aux variétés asiatiques élancées, en passant par les variétés anciennes aux rayures éclatantes, nos graines d'aubergines allient beauté et saveur. Sélectionnées pour leur forte germination, leur croissance vigoureuse et leurs rendements fiables, ces variétés s'épanouissent dans les jardins d'été. Rôties, grillées ou mijotées pour de riches ragoûts, chaque récolte d'aubergines apporte profondeur, couleur et caractère à vos plats.
Du jardin à la cuisine
Variétés d'aubergines de qualité supérieure
Nos graines d'aubergines sont à pollinisation libre, sans OGM, et sélectionnées pour leur performance au jardin et leur polyvalence en cuisine. Des aubergines italiennes, parfaites pour la parmigiana, aux variétés japonaises qui grillent à la perfection, chaque variété offre des récoltes abondantes et une valeur culinaire exceptionnelle. Avec leurs couleurs éclatantes, leur chair tendre et leur adaptabilité à toutes les cuisines, ces graines font de l'aubergine une culture incontournable pour les producteurs et les chefs.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
