Alice’s Dream est une tomate à trancher pour les assiettes estivales et les tartines. Ses tons dorés, ses marbrures rouges et ses épaules foncées rendent chaque fruit un peu différent.
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- Sachet
- 15+ graines par sachet
- Maturité
- 75-85 jours après le repiquage
- Germination
- 21-27 C ; prévoir 5-10 jours
- Type
- Tomate beefsteak bicolore
- Port du plant
- Vigne à croissance indéterminée
- Lignée
- À pollinisation libre
- Origine
- Tomate de spécialité moderne
- Usages
- Tranches, assiettes de tomates, salades, consommation fraîche
- Saison
- Prévu pour 2026
Commencer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées ; les meilleures couleurs se développent sous une lumière estivale chaude.
Tomates pour la cuisine
Semences de tomate Alice’s Dream
Alice’s Dream est une tomate à trancher pour les assiettes estivales et les tartines. Ses tons dorés, ses marbrures rouges et ses épaules foncées rendent chaque fruit un peu différent.
Sachet
15+ semences
Port
Indéterminé
Fruit
Grosse tomate bicolore
En cuisine
Assiettes de tomates fraîches
Pourquoi la cultiver?
Choisissez-la pour ses tranches colorées et sa saveur douce et fruitée. Du basilic et de l’huile d’olive accompagnent simplement sa chair marbrée.
En bref
Chair
Jaune orangé marbré de rouge
Peau
Épaules foncées sur des tons chauds
Emplacement
Plate-bande ou grand pot avec support
Récolte
Observer la couleur du bas et un léger assouplissement
En cuisine
- Assiette fraîche: Tranchez le fruit pour révéler ses marbrures.
- Tartines: Garnissez du pain grillé avec les tranches et du fromage frais.
- Tarte: Égouttez légèrement les tranches avant de les poser sur la pâte.
Culture
- Semis intérieur: Semez environ 6–8 semaines avant la date prévue de repiquage. Offrez chaleur et lumière vive.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel ainsi qu’un sol réchauffé.
- Entretien: Soutenez les vignes, arrosez régulièrement au pied et espacez les plants pour la circulation de l’air.
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Semences de tomates au CanadaQuestions fréquentes
La chair est-elle entièrement violette?
Non. La pigmentation la plus foncée se trouve dans la peau; la chair est surtout jaune orangé et rouge.
Les épaules foncées indiquent-elles la maturité?
Non. Attendez les tons chauds du bas du fruit et un léger assouplissement.
Peut-elle pousser sans support?
Prévoyez une cage ou un tuteur solide. Ce plant indéterminé n’est pas un buisson compact.
Le calibre, la couleur et la date de récolte varient selon les conditions. Les descriptions de saveur sont des impressions de dégustation.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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