Décoratif et comestible
Cultivez Blue X-MAS, aussi appelé Blue Christmas, pour des piments colorés à hacher en salsa, à incorporer dans une sauce ou à sécher en flocons. Les teintes violettes laissent place à l’orange et au rouge à maturité, apportant de la...
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Moyen
- Doux
- Peu piquant
- Moyen — cette variété
- Fort
- Très fort
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Voir toutes les semences de piments et de poivrons
- Sachet
- 10+ graines par sachet
- Force
- 30000–50000 SHU
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Piquant moyen · ornemental comestible · 10+ semences
Semences de piment Blue X-MAS
Cultivez Blue X-MAS, aussi appelé Blue Christmas, pour des piments colorés à hacher en salsa, à incorporer dans une sauce ou à sécher en flocons. Les teintes violettes laissent place à l’orange et au rouge à maturité, apportant de la couleur au potager et du piquant dans l’assiette.
En bref
Espèce
Capsicum annuum
Repère de piquant
Moyen · plage indiquée de 30 000 à 50 000 SHU
Usages culinaires
Salsas, sauces cuites et flocons séchés
Sachet
10+ semences
Pourquoi le cultiver?
Choisissez Blue Christmas pour un piment décoratif qui trouve sa place dans la cuisine quotidienne. Les références de producteurs décrivent un plant compact adapté aux pots, mais sa taille et son rendement dépendent des conditions. Commencez par une petite quantité pour assaisonner un plat.
En cuisine
- Salsa : Hachez un peu de piment avec de la tomate ou des fruits; ajustez la quantité au goût.
- Plats cuits : Ajoutez quelques tranches aux sautés, aux haricots, à une sauce pour pâtes ou à une garniture à tacos.
- Flocons séchés : Faites sécher complètement les fruits mûrs, puis émiettez-les pour assaisonner.
- Manipulation : Portez des gants pour couper les piments forts et évitez de toucher vos yeux.
Culture et récolte
- Semis intérieur : Offrez chaleur et lumière vive aux jeunes plants avant la saison extérieure.
- Repiquage : Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel ainsi qu’un sol réchauffé.
- Pots ou plates-bandes : Prévoyez un bon drainage, du soleil et une humidité régulière.
- Récolte : Observez les changements de couleur des fruits. Aucune date fixe de récolte hâtive n’est vérifiée pour ce lot.
Explorer par usage culinaire
Semences de piments au CanadaSemences pour les sauces piquantesQuestions sur Blue X-MAS
Quel est son degré de piquant?
La plage de catalogue de 30 000 à 50 000 SHU correspond au niveau Moyen de Casa Verde. The Hippy Seed Company situe la variété autour de 50 000 SHU. Ce sont des repères variétaux, pas une analyse en laboratoire de notre lot; la force réelle varie.
Est-il uniquement décoratif?
Non. Utilisez les fruits en cuisine, en commençant par une petite quantité pour évaluer leur piquant.
Peut-on le cultiver en pot?
Oui, il est couramment cultivé en pot. Choisissez un contenant bien drainé et prévoyez de la place pour les racines et les ramifications.
Combien de semences contient le sachet?
Chaque sachet contient 10+ semences.
Note sur les semences : la couleur, la taille du plant, la maturation et le piquant peuvent varier selon la lignée et les conditions de culture.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
PLUS DE CE GENRE
