Graines de basilic génois
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Détails du sachet
Guides de culture
Expédié du Québec
Fine herbe : basilic Genovese
Sans OGM | Pollinisation libre | Basilic italien classique pour le pesto
L’atout en cuisine
Le basilic Genovese est le basilic doux classique du pesto, de la salade caprese, des pâtes et du potager estival. Ses larges feuilles vertes, luisantes et tendres offrent le riche parfum de girofle et d’anis associé au basilic italien.
100+ semences par sachet
En un coup d’œil
| Profil aromatique | Basilic doux, girofle, anis et fraîcheur végétale |
|---|---|
| Aspect | Grandes feuilles ovales vert vif, luisantes et légèrement incurvées |
| Maturité | 60 à 70 jours; récolte des jeunes feuilles plus tôt |
| Quantité | 100+ semences de qualité par sachet |
Profil aromatique
- Le parfum classique du pesto : Un généreux parfum de basilic doux, réchauffé de girofle et d’anis.
- Des feuilles estivales tendres : Les grandes feuilles se récoltent entières, se déchirent à la main ou se taillent en chiffonade.
Polyvalence en cuisine
- Le basilic du pesto : Le choix classique pour le pesto, l’huile de basilic et les sauces aux herbes.
- Le partenaire des tomates : Utilisez-le frais avec les tomates, la mozzarella, les légumes grillés, les pâtes et la pizza.
- Une récolte qui se renouvelle : Pincez régulièrement pour favoriser la ramification et prolonger les récoltes.
Conseils de culture
- Fine herbe annuelle de saison chaude; semez à l’intérieur avant le repiquage ou directement lorsque le sol est chaud.
- Pincez souvent les extrémités pour encourager la ramification et retarder la floraison.
- Récoltez avant la floraison pour des feuilles douces et un parfum culinaire soutenu.
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Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Graines de basilic génois
Graines d'Arôme et de Saveur
Herbes qui valent la peine d'être cultivées
Du basilic et du persil classiques au shiso, à l'oseille et à la mélisse plus spécialisés, les herbes aromatiques transportent le jardin directement dans la cuisine. Nos graines d'herbes sont sélectionnées pour leur forte germination, leur croissance saine et leur arôme vif, offrant aux jardiniers amateurs et aux chefs des récoltes fiables pour la cuisine fraîche, le séchage, les thés, les sauces et la finition des plats.
Du jardin à la cuisine
Variétés d'herbes culinaires de qualité supérieure
À pollinisation libre et sans OGM, nos graines d'herbes aromatiques sont sélectionnées pour leur saveur, leur parfum et leur utilisation culinaire pratique. Cultivez des plantes aromatiques familières aux côtés d'herbes rares et mondiales qui ajoutent de la profondeur aux salades, soupes, sauces, thés, conserves et plats raffinés. Avec Casa Verde, vous cultivez plus qu'une simple garniture, vous cultivez l'épine dorsale aromatique d'une cuisine mémorable.
Foire aux questions
Q: Vos graines d'herbes aromatiques sont-elles adaptées aux pots et aux petits jardins ?
Oui. De nombreuses herbes poussent merveilleusement bien dans des jardinières, des plates-bandes surélevées et des potagers compacts si elles bénéficient d'une lumière vive, d'une humidité constante et d'une récolte régulière.
Q: Quelles herbes aromatiques sont les meilleures pour la cuisine avec des produits frais ?
Le basilic, le persil, la ciboulette, la coriandre, le shiso, l'oseille et la mélisse apportent tous des arômes et des saveurs frais à la cuisine quotidienne, aux salades, aux sauces, aux thés et aux touches finales.
Q : Les herbes peuvent-elles être récoltées plus d'une fois ?
La plupart des herbes aromatiques peuvent être coupées à plusieurs reprises si elles sont récoltées délicatement. Des cueillettes régulières favorisent une croissance plus dense et maintiennent la productivité des plantes tout au long de la saison.
Q: Offrez-vous des variétés d'herbes rares ou spécialisées ?
Oui. En plus des herbes culinaires classiques, nous proposons des variétés spéciales pour les chefs et les jardiniers aventureux à la recherche d'arômes, de couleurs et de saveurs distinctifs.