Pour la cuisine
Tequila Sunrise apporte une couleur orange doré et une texture croquante aux salades, aux salades de chou et aux poêlées rapides. Ses fruits effilés en forme de carotte ajoutent de la couleur au potager.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Peu piquant
- Doux
- Peu piquant — cette variété
- Moyen
- Fort
- Très fort
Plage Scoville à confirmer.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Aucun repère numérique sans plage suffisamment précise. Pour les ensembles, les catégories soulignées correspondent aux différentes variétés.
Aucune plage Scoville n’est indiquée pour cette variété.
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- Sachet
- 10 graines par sachet
- Saison
- 2026
DU POTAGER À L’ASSIETTE
Tequila Sunrise, de la semence à l’assiette.
Une touche orangée pour les salades de chou, les poêlées rapides et les tartines du midi.
01 / PRÉPARER UNE SALADE DE CHOU
De la couleur et du croquant.
Émincez les poivrons et mélangez-les à du chou vert et rouge. Ajoutez une vinaigrette légère au vinaigre et à l’huile d’olive, puis assaisonnez au goût.
02 / POÊLER AVEC DES HARICOTS
Un repas coloré dans une seule poêle.
Faites revenir des lanières de poivron et de l’oignon jusqu’à tendreté et légère coloration. Ajoutez des haricots blancs cuits et réchauffez le tout.
03 / GARNIR DES TARTINES
Du croquant sur un houmous crémeux.
Étalez du houmous sur du pain au levain grillé, puis ajoutez de fines rondelles ou lanières de poivron. Une façon simple de profiter de sa couleur et de son croquant.
Illustrations culinaires générées par IA. Idées de présentation, pas des photos de notre récolte. Touchez une photo pour l’agrandir.
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Poivron orange doré · 10 graines par sachet
Semences de poivron Tequila Sunrise
Tequila Sunrise apporte une couleur orange doré et une texture croquante aux salades, aux salades de chou et aux poêlées rapides. Ses fruits effilés en forme de carotte ajoutent de la couleur au potager.
En bref
Culture
Capsicum annuum
Fruit
En forme de carotte, orange à maturité
En cuisine
Crudités et poêlées
Sachet
10 graines
Pourquoi le cultiver?
Choisissez-le pour ses tranches croquantes et sa couleur vive. Une ancienne note de culture de Casa Verde soulignait sa couleur et sa saveur : c’est une appréciation, pas une mesure du rendement ou du piquant.
En cuisine
- Servir cru: Coupez en salade ou en salade de chou, ou servez des lanières avec une trempette.
- Poêler: Cuisez des lanières dans un peu d’huile jusqu’à tendreté, puis ajoutez au riz ou aux sandwichs.
- Rôtir: Rôtissez avec d’autres légumes et terminez avec du citron ou du vinaigre.
Culture et récolte
- Semis: Commencez à l’intérieur, au chaud, puis offrez une lumière vive après la levée.
- Repiquage: Acclimatez les plants et attendez la fin des risques de gel, un sol chaud et des nuits douces.
- Emplacement: Choisissez le plein soleil, un sol bien drainé et une humidité régulière.
- Récolte: Cueillez des fruits fermes de taille utile. Laissez-les devenir orange doré pour le stade mûr; le temps frais peut retarder la coloration.
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Semences de piments au CanadaConseils de germinationQuestions fréquentes
Tequila Sunrise est-il moyennement piquant?
Seed Savers Exchange le décrit comme doux, avec une saveur légèrement poivrée. Casa Verde classe actuellement ce lot dans la catégorie peu piquante; aucune plage Scoville précise n’est vérifiée.
Quel délai prévoir?
Seed Savers Exchange indique 60 à 78 jours après repiquage pour sa sélection. C’est un repère variétal, pas une date de récolte garantie dans votre jardin.
Peut-on le cultiver en pot?
Choisissez un endroit ensoleillé, un contenant drainant et un arrosage régulier. La taille du plant et la récolte dépendent des conditions.
Note sur les semences : la référence variétale ne confirme ni le fournisseur de ce lot ni son piquant exact. Le sachet contient 10 graines.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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