Une roquette à croissance rapide, aux feuilles tendres et au piquant vif. Récoltez les jeunes feuilles pour les salades, les sandwichs, les pizzas, le pesto et les garnitures du quotidien.
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- Saison
- 2027
LÉGUME-FEUILLE · VARIÉTÉ 2027 · 10+ SEMENCES
Semences de roquette
Une roquette à croissance rapide, aux feuilles tendres et au piquant vif. Récoltez les jeunes feuilles pour les salades, les sandwichs, les pizzas, le pesto et les garnitures du quotidien.
En cuisine
Dégustez les jeunes feuilles crues avec du citron et de l’huile d’olive, ajoutez-les aux pâtes et aux pizzas ou mixez-les en pesto. Récoltez souvent pour des feuilles tendres.
Conseils de culture
- Semez par temps frais dans un sol fertile et uniformément humide.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.
- Récoltez les jeunes feuilles avant que la chaleur renforce leur piquant.
- Offrez de l’ombre l’après-midi en été.
Sachet : 10+ semences. Culture de saison fraîche dont le piquant augmente avec la maturité des feuilles.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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