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50 graines+.
Monaco Orange porte des épis de fleurs orange vif pour les bouquets et les garnitures comestibles. Il appartient à une série haute destinée à la fleur coupée : prévoyez des tiges dressées et un support plutôt qu’une petite plante de...
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- Saison
- 2026
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Graines de fleurs de muflier Monaco OrangeAntirrhinum majus
Monaco Orange porte des épis de fleurs orange vif pour les bouquets et les garnitures comestibles. Il appartient à une série haute destinée à la fleur coupée : prévoyez des tiges dressées et un support plutôt qu’une petite plante de bordure.
Sachet : 50 graines+
En cuisine
- Garnissez vos salades et vos plateaux de fromages avec des fleurs orange éclatantes
- Faites flotter des fleurs dans des cocktails ou du champagne pour un effet wow instantané
- Décorez vos gâteaux, cupcakes et pâtisseries avec des accents floraux ardents
- Ajoutez des pétales avec parcimonie aux soupes ou aux bouillons pour une touche florale subtile
- À associer avec des desserts au chocolat pour un contraste de couleurs saisissant
Au jardin
- Type haut pour fleurs coupées, cultivé comme une annuelle
- Épis dressés de fleurs orange
- Le sélectionneur indique des tiges de 81 à 152 cm en serre ou sous tunnel; les résultats au jardin varient
- Prévoyez de la place pour les longues tiges et un support au besoin
Profil de saveur
Légèrement amer, terreux, avec une pointe de douceur florale.
Idée de présentation
Utilisez les fleurs orange pour décorer assiettes, pâtisseries et boissons. Cultivez les fleurs destinées à l’alimentation séparément des tiges traitées avec des conservateurs pour bouquets.
En bref
- Nom latin
- Antirrhinum majus (« Monaco Orange »)
- Port
- Haut et dressé, destiné à la fleur coupée; la taille varie selon les conditions
- Saveur
- Légèrement amer, terreux, floral-sucré
- Utilisations culinaires
- Garnitures, gâteaux, cocktails, bouillons, desserts
- Au jardin
- Massifs à couper et plantations avec support
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Questions fréquentes
S’agit-il de graines ou de fleurs déjà cueillies ?
Cette fiche propose des semences à cultiver, pas des fleurs prêtes à utiliser.
Quelles fleurs utiliser en cuisine ?
Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation. Suivez les conseils culinaires ci-dessus pour cette variété.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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