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15 graines+.
Imperial Antique Shades F1 est un mélange de pensées aux fleurs multicolores et aux nuances douces. Cultivez-le en pots, en bordures et en jardinières pour sa couleur en saison fraîche et ses fleurs comestibles décoratives.
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- Saison
- 2026
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Graines de viola Imperial Antique Shades F1Viola × wittrockiana
Imperial Antique Shades F1 est un mélange de pensées aux fleurs multicolores et aux nuances douces. Cultivez-le en pots, en bordures et en jardinières pour sa couleur en saison fraîche et ses fleurs comestibles décoratives.
Sachet : 15 graines+
En cuisine
- Dispersez des fleurs entières ou des pétales sur les salades pour une élégance aux tons de bijoux
- Gâteaux, pâtisseries et biscuits haut de gamme avec des fleurs aux couleurs antiques
- Flottez dans des cocktails, du champagne ou des glaçons pour une touche pastel
- À associer avec des desserts au chocolat ou des crèmes anglaises pour un contraste saisissant
- Infusez des sirops, des gelées ou des thés avec une délicate douceur florale
Au jardin
- Pensée compacte, environ 15–25 cm selon les indications du sélectionneur.
- Soleil à mi-ombre, dans un sol bien drainé.
- La floraison dépend du semis et de la température; une pause est possible pendant les chaleurs estivales.
Profil de saveur
Légèrement sucré, vert et frais, avec de subtiles notes de thé des bois.
Idée de présentation
La teinte Imperial Antique Shades F1 est idéale pour les arts de la table et la pâtisserie raffinés. Avec son mélange aquarelle de tons abricot, rose et lavande, elle transforme les gâteaux, cocktails et salades en œuvres d'art. Les chefs l'apprécient non seulement pour ses pétales comestibles, mais aussi pour l' esthétique romantique et vintage qu'elle apporte à la cuisine moderne.
En bref
- Nom latin
- Viola × wittrockiana ('Imperial Antique Shades F1')
- Port
- Pensée de massif saisonnière, environ 15–25 cm de haut.
- Saveur
- Douce, sucrée, verte, semblable à celle du thé des bois
- Utilisations culinaires
- gâteaux, cocktails, salades, gelées, sirops
- Utilisation spéciale
- tons pastel et vintage prisés des chefs et des fleuristes
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Questions fréquentes
S’agit-il de graines ou de fleurs déjà cueillies ?
Cette fiche propose des semences à cultiver, pas des fleurs prêtes à utiliser.
Quelles fleurs utiliser en cuisine ?
Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation. Suivez les conseils culinaires ci-dessus pour cette variété.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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