Peut-on les cultiver en pot ?
Oui. Choisissez un pot percé et gardez le terreau humide sans le détremper.
Des fleurs bleues et blanches pour les gâteaux, les salades fraîches et une touche de couleur délicate. Sorbet Delft Blue trouve sa place dans une bordure ou un pot de fleurs comestibles.
Explorer les semences pour le potager
Livraison gratuite à partir de 25 $
Guides de culture
Expédié du Québec
- Sachet
- 25 graines par paquet
- Maturité
- 70-85 jours avant la floraison
- Germination
- 18-21 C ; maintenir uniformément humide
- Type
- Fleur de pensée comestible
- Port du plant
- Plante à fleurs compacte de saison fraîche
- Lignée
- Semences de fleurs spéciales
- Origine
- Série Viola Sorbet
- Usages
- Garniture comestible, desserts, salades, contenants
- Saison
- Emballé pour 2026
Commencez à l'intérieur tôt ou semez directement dans des conditions fraîches; pousse mieux au printemps et en automne.
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Pensée Sorbet Delft Blue
Des fleurs bleues et blanches pour les gâteaux, les salades fraîches et une touche de couleur délicate. Sorbet Delft Blue trouve sa place dans une bordure ou un pot de fleurs comestibles.
Bleu à centre blancCompact, en touffeSaison fraîche25 graines par sachet
Pourquoi la cultiver ?
Choisissez Delft Blue pour faire ressortir une touche bleue sur une crème, un glaçage clair ou des feuilles vertes. Quelques fleurs suffisent pour soigner la finition d’une assiette.
En cuisine
- Desserts: Déposez quelques fleurs sur un gâteau refroidi ou près d’une cuillerée de crème.
- Salades: Ajoutez les pétales à la fin pour garder le motif bleu et blanc bien visible.
- Boissons: Terminez un verre avec une petite fleur fraîchement cueillie.
Au jardin
- Semez à l’intérieur: Semez 7–9 semaines avant la date locale de repiquage printanier. Couvrez légèrement et gardez une humidité régulière.
- Choisissez l’emplacement: Sol bien drainé, au soleil ou à mi-ombre.
- Acclimatez les plants: Habituez progressivement les plants à l’extérieur avant le repiquage; protégez-les des grands froids.
- Prolongez la floraison: Retirez les fleurs fanées. La chaleur estivale peut réduire la floraison; l’humidité et les conditions locales comptent.
En bref
- Culture
- Pensée (Viola)
- Couleur
- Bleu à centre blanc
- Utilisations
- Salades, desserts, boissons
- Saveur
- Délicate; goûtez avant de garnir
Explorez le jardin culinaire
Questions fréquentes
Quand semer au Canada ?
Calculez à partir de votre date locale de plantation au printemps. Le semis intérieur laisse aux plants le temps de s’établir avant l’acclimatation et le repiquage.
La floraison dure-t-elle tout l’été ?
Elle est généralement meilleure par temps frais. Une période chaude peut la ralentir; planifiez selon le printemps et l’automne de votre région.
Note de récolte : Cueillez les fleurs ouvertes, retirez les tiges et rincez doucement. Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation.
Vous achetez des semences à cultiver. Les couleurs et les dates de floraison peuvent varier selon les conditions.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
PLUS DE CE GENRE
