Œil de tigre rouge viola
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
15 graines+
🌸 Graines de fleurs de Viola 'Tiger Eye Red'
Viola cornuta
Un régal pour les yeux 👀🔥, la violette 'Tiger Eye Red' éblouit par ses pétales rouge rubis profond striés de veines noires audacieuses, telle une œuvre d'art vivante 🎨🌸. Compactes et à floraison abondante, ces fleurs comestibles ajoutent une touche gourmande instantanée aux assiettes, pâtisseries et cocktails. Résistantes aux saisons fraîches ❄️🌿, les violettes s'épanouissent en massifs, bordures et pots, et fleurissent abondamment du printemps à l'automne.
👅 Profil de saveur :
Légèrement sucré 🍯, frais et vert 🌱, avec de subtiles notes de thé des bois ❄️.
🍴 Utilisations culinaires :
🥗 Dispersez des pétales ou des fleurs entières sur les salades pour une touche de couleur bijou
🧁 Décorez vos gâteaux, biscuits et pâtisseries avec un art floral spectaculaire
🍸 Faites flotter des fleurs dans des cocktails, du champagne et des glaçons pour plus d'élégance
🍫 À associer avec des desserts au chocolat pour un contraste de couleurs saisissant
🍵 Infuser dans des sirops, des gelées ou des thés pour une douce douceur florale
👨🍳Pitch du chef :
La violette « Tiger Eye Red » est une fleur comestible qui fait aussi office de garniture que de chef-d'œuvre 🌸👨🍳✨. Avec ses pétales rouges veloutés et ses rayures tigrées spectaculaires, elle sublime instantanément cocktails, desserts et plats. Les chefs la apprécient pour son côté spectaculaire et sa saveur délicate ; une variété rare qui transforme la cuisine en véritable œuvre d'art.
Notes de croissance :
Plantes compactes, de 6 à 8 pouces de hauteur, port étalé
🌸 Fleurs rouges abondantes avec veines noires, floraison continue
⏱ Préfère le temps frais — fleurit au printemps et à l'automne, peut faire une pause dans la chaleur estivale
🌞 Se développe au soleil ou à mi-ombre
🌿 Facile à cultiver en plates-bandes, en bordures et en conteneurs
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Viola cornuta (« œil de tigre rouge »)
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Port : Annuel/bisannuel, compact, 6 à 8 pouces de hauteur
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Saveur : Douce, sucrée, verte, semblable à celle du thé des bois
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Utilisations culinaires : Garnitures, desserts, cocktails, thés, sirops
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Plantes d'accompagnement : fleurs de parterre de saison fraîche et respectueuses des pollinisateurs
Œil de tigre rouge viola
Manifestons la beauté.
Fleurs comestibles qui sourient.
Les fleurs comestibles sont bien plus qu'un simple élément décoratif : elles sont le secret des chefs pour apporter élégance, parfum et subtilité à un plat. Des soucis aux notes d'agrumes aux alysses mielleux et sucrés, en passant par les bégonias acidulés, ces fleurs délicates transforment les assiettes en expériences culinaires. Chaque pétale offre couleur, arôme et saveur, transformant des ingrédients simples en une véritable révélation culinaire.
Les fleurs sont là pour rester
L'art de décorer avec des fleurs comestibles
Une garniture ne se limite pas à décorer : elle sublime. Les fleurs comestibles apportent couleur, parfum et saveur subtile à l'assiette, transformant des plats simples en expériences mémorables. Des pétales délicats disséminés sur une salade à la fleur unique qui couronne un dessert, les fleurs ajoutent de l'élégance et subliment la présentation, stimulant tous les sens.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Largement utilisés dans les cuisines professionnelles, les micro-pousses améliorent les profils de saveur tout en ajoutant de la nutrition et un attrait visuel saisissant à tout, des sandwichs aux créations gastronomiques raffinées.
Questions fréquemment posées
Q : Que sont les micro-pousses ?
Les micropousses sont de jeunes plants tendres récoltés dès l'apparition des premières feuilles. Riches en saveurs, couleurs et nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines.
Q : Les micro-pousses sont-elles vraiment plus nutritives que les légumes ordinaires ?
Oui. Des recherches montrent que les micropousses peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de vitamines et d'antioxydants (comme A, C, K et E) que leurs homologues matures.
Q : Comment utiliser les micropousses dans mes repas ?
Ils sont incroyablement polyvalents : utilisez-les comme garniture, dans des salades, sur des sandwichs, dans des wraps, des smoothies, des soupes ou même comme ingrédient principal dans des plats gastronomiques.
Q : Combien de temps les micro-pousses restent-elles fraîches ?
Conservées correctement au réfrigérateur, les micropousses se conservent généralement de 5 à 7 jours. Pour préserver leur fraîcheur optimale, conservez-les au sec dans un récipient respirant.
