Moutarde géante rouge
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
25 graines+
🌱 Graines de moutarde géante rouge
Brassica juncea
D'un vert vif et flamboyant 🔥🌿, la moutarde géante rouge produit de grandes feuilles de Savoie d'un rouge bordeaux profond ❤️🖤, veinées d'un vert vif. Connue pour son piquant et sa tolérance au froid ❄️💪, cette variété ancestrale japonaise s'intègre aussi bien aux salades, aux sautés, aux pickles qu'aux braisés. Facile à cultiver, très nutritive et visuellement époustouflante, c'est une véritable mine d'or pour les chefs comme pour les jardiniers.
👅 Profil de saveur :
Poivré 🌶️, semblable au raifort 🌿, avec une touche de moutarde épicée 💥 et des nuances terreuses 🌱.
🍴 Utilisations culinaires :
Ajoutez des jeunes feuilles aux mélanges de salades pour une touche épicée
🥬 Faites sauter des feuilles mûres comme des épinards pour des accompagnements audacieux
🥟 À utiliser dans les sautés, les boulettes et les bols de nouilles
🥒 Feuilles de cornichon pour des condiments acidulés et épicés
🍲 Ajoutez aux soupes, aux currys ou aux braisés pour plus de chaleur et de profondeur
👨🍳Pitch du chef :
La moutarde géante rouge est la moutarde verte ardente des chefs . Ses feuilles rouge rubis et froissées apportent une saveur intense et une couleur intense aux assiettes, salades et plats chauds. Parfaite pour les chefs qui recherchent une moutarde verte aussi puissante qu'elle en a l'air .
Notes de croissance :
🪴 Plante annuelle rustique, de 12 à 18 pouces de hauteur, vigoureuse et à croissance rapide
❤️ Grandes feuilles savoyardes à coloration rouge-marron
⏱ Jeunes feuilles en 20–25 jours, pleine maturité en 45–50 jours
🌞 Se développe par temps frais, le gel rehausse la douceur
📦 Récolte par coupe et par repousse pour un approvisionnement continu
Moutarde géante rouge
Graines avec héritage
Légumes asiatiques à cultiver
Du tendre bok choy aux légumes asiatiques croquants, ces légumes apportent des siècles de tradition culinaire directement dans votre jardin. Soigneusement sélectionnées pour leur adaptabilité, leur forte germination et leur saveur authentique, nos variétés s'épanouissent sous divers climats tout en offrant le goût incomparable de la cuisine asiatique. Qu'elles soient sautées, cuites à la vapeur ou servies fraîches, ces cultures transforment les repas du quotidien en plats nourrissants et savoureux.
Fraîchement sorti de la tradition
Graines culinaires asiatiques de qualité supérieure
Nos graines de légumes asiatiques sont sélectionnées avec soin pour les producteurs et les cuisiniers qui privilégient l'authenticité et la fiabilité. Chaque sachet représente un patrimoine alimentaire vivant : à pollinisation libre, sans OGM, et sélectionnées pour leur vigueur au jardin et leur qualité en cuisine. Du mizuna japonais au chou chinois en passant par le basilic thaï et bien d'autres, ces graines offrent des légumes verts éclatants et des saveurs aromatiques appréciées des chefs et des jardiniers amateurs. Goûtez la différence de la graine à l'assiette avec des légumes ancrés dans le riche héritage culinaire asiatique.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
