En cuisine
- Assaisonnement vert : hachez avec des fines herbes, de l’ail et de l’oignon.
- Sofrito : faites cuire doucement pour parfumer le riz et les haricots.
- Relish frais : coupez en petits dés et ajoutez progressivement au goût.
Pour la cuisine
Trinidad Smooth est un piment d’assaisonnement qui parfume la cuisine quotidienne. Hachez-le dans un mélange d’herbes, faites-le revenir avec de l’oignon et de l’ail ou ajoutez-en un peu au riz et aux haricots.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Peu piquant
- Doux
- Peu piquant — cette variété
- Moyen
- Fort
- Très fort
Plage Scoville à confirmer.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Aucun repère numérique sans plage suffisamment précise. Pour les ensembles, les catégories soulignées correspondent aux différentes variétés.
Aucune plage Scoville n’est indiquée pour cette variété.
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Livraison gratuite à partir de 25 $
Guides de culture
Expédié du Québec
- Sachet
- 10+ graines par sachet
- Saison
- 2027
Idéal pour
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Piment Trinidad Smooth : assaisonnement et sofrito
Trinidad Smooth est un piment d’assaisonnement qui parfume la cuisine quotidienne. Hachez-le dans un mélange d’herbes, faites-le revenir avec de l’oignon et de l’ail ou ajoutez-en un peu au riz et aux haricots.
Peu piquant
10+ semences par sachet
Capsicum chinense
Assaisonnement et sofrito
Pourquoi le cultiver?
Choisissez-le pour construire la base aromatique d’un repas. Les piments d’assaisonnement conviennent particulièrement aux mélanges finement hachés, qui répartissent leur parfum dans le plat.
En bref
Saveur : Caractère aromatique de piment d’assaisonnement
Apparence : Petits piments d’assaisonnement qui passent de l’orange au rouge en mûrissant
Culture : Piment de saison chaude, cultivé comme une annuelle au Canada
Usages privilégiés : Assaisonnement et sofrito
Culture au Canada
Commencez les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant les dernières gelées prévues, en accordant plus de temps aux piments d’assaisonnement plus lents. Gardez le terreau chaud et uniformément humide. Acclimatez les plants, puis repiquez après les risques de gel dans un endroit ensoleillé et abrité, lorsque les nuits sont bien chaudes. En saison courte, un contenant dans un endroit chaud peut faciliter la culture.
Explorer le potager gourmand
Semences de piments au CanadaCatalogue de semences de piments 2027Est-ce un poivron doux ou un piment piquant?
Il est généralement décrit comme un piment d’assaisonnement peu piquant. La lignée exacte reste à confirmer; goûtez avec prudence.
Puis-je le cultiver en contenant?
Oui. Utilisez un grand contenant drainant, en plein soleil, et arrosez régulièrement. Fertilisez au besoin et soutenez le plant lorsque les fruits se développent.
Que contient le sachet?
10+ semences de piment pour démarrer vos propres plants. Cette fiche propose des semences, pas des fruits frais ni des plants.
Note sur les semences
L’identité du fournisseur et la force de cette lignée restent à confirmer. Goûtez un petit morceau avant d’ajouter un fruit entier; le piquant peut varier.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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