La moutarde Wasabina produit rapidement des feuilles frisées au piquant rappelant le wasabi. Récoltez-les jeunes pour les salades et les garnitures, ou cuisinez les feuilles plus développées dans les sautés, les nouilles et les soupes.
Explorer les semences pour le potager
- Saison
- 2027
LÉGUME-FEUILLE · VARIÉTÉ 2027 · 10+ SEMENCES
Semences de moutarde Wasabina
La moutarde Wasabina produit rapidement des feuilles frisées au piquant rappelant le wasabi. Récoltez-les jeunes pour les salades et les garnitures, ou cuisinez les feuilles plus développées dans les sautés, les nouilles et les soupes.
En cuisine
Dégustez les jeunes feuilles crues avec du vinaigre de riz et du sésame, ou faites tomber les feuilles plus développées dans les ramen, les dumplings, le riz frit et les soupes.
Conseils de culture
- Semez par temps frais dans un sol fertile et uniformément humide.
- Échelonnez les semis pour obtenir régulièrement des feuilles tendres.
- Récoltez jeune pour une saveur plus douce.
- Ombragez les plants par temps chaud.
Sachet : 10+ semences. Moutarde de saison fraîche; le piquant augmente avec la maturité des feuilles.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
PLUS DE CE GENRE
