Poivrons et piments peu piquants présentés pour la cuisine

Semences de poivrons et piments au Canada

Douceur, arômes et une touche de piquant

Semences de piments doux et peu piquants au Canada

Choisissez vos poivrons et piments pour les salsas, les farces, les rôtis et les assaisonnements. Cette collection réunit des variétés sans piquant et des variétés légèrement piquantes : consultez les indications de chaque fiche.

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22 sélections de semencesFarcir · rôtir · assaisonnerCuisine et culture

Guide d’achat

Doux et peu piquant : deux choix différents.

Habanada et Nadapeno sont des options sans piquant pour retrouver les arômes du piment ou la forme du jalapeno sans leur force habituelle. Poblano et Biquinho apportent un peu de chaleur; Shishito peut donner des fruits parfois plus forts.

Choisissez selon le plat autant que selon le piquant : des piments fins à saisir, des fruits larges à farcir, de petits fruits pour les marinades et des piments aromatiques pour le sofrito et les sauces.

Si votre plat doit être sans piquant, choisissez une variété décrite comme telle. Toutes les variétés de cette collection ne sont pas dépourvues de piquant; goûtez un petit morceau avant d’utiliser une variété peu piquante.

Les arômes du habanero

Habanada apporte les arômes fruités du habanero aux salsas, aux sauces aux agrumes et aux marinades, sans son piquant habituel.

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La forme du jalapeno

Nadapeno convient aux piments farcis, aux nachos et aux salsas quand vous cherchez une alternative sans piquant au jalapeno.

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De petits piments à mariner

Sweet Drop Biquinho donne de petits fruits pointus en forme de goutte pour les marinades et les garnitures. Un peu de piquant est possible.

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Des piments pour assaisonner

Aji Cachucha apporte ses arômes au sofrito, aux haricots, au riz et aux plats mijotés.

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En cuisine

Cinq usages pour une récolte douce ou peu piquante.

Adaptez la forme, la chair et le piquant au plat.

Trancher fraisAjoutez des poivrons doux aux salades, aux salsas et aux assiettes du midi.

MarinerChoisissez de petits fruits ou des rondelles pour une recette de marinades au réfrigérateur.

FarcirAdaptez la taille du fruit à une farce au fromage, au riz ou aux légumes.

RôtirUtilisez les poivrons rôtis dans les tartinades, les sandwichs et les sauces.

AssaisonnerHachez les piments aromatiques pour le sofrito, les haricots, les soupes et les marinades.

Cuisine d’essai Casa Verde

Des idées pour cuisiner votre récolte.

SofritoBase de sofrito à l’Aji Cachucha

Une base aromatique pour le riz, les haricots et les mijotés.

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MarinadesPetits piments Sweet Drop Biquinho marinés

Des marinades au réfrigérateur pour les plateaux de fromages, les sandwichs et les salades.

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RepasNadapenos farcis du potager

Des piments farcis aux fines herbes et au fromage.

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Cinq sachets de semences

Cinq variétés pour cuisiner au quotidien.

L’ensemble de semences de piments doux et peu piquants comprend Habanada, Nadapeno, Sweet Drop Biquinho, Hungarian Cheese et Aji Cachucha. Biquinho et Aji Cachucha sont peu piquants, sans garantie d’absence totale de piquant; comparez les fiches individuelles et la disponibilité de l’ensemble.

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Questions fréquentes

Choisir des poivrons et piments peu piquants.

Tous les piments de cette collection sont-ils sans piquant?

Non. La collection comprend des variétés sans piquant et des variétés peu piquantes. Poblano et Biquinho peuvent apporter un peu de chaleur, et Shishito peut donner des fruits parfois forts. Consultez les indications de chaque variété.

Quels piments comparer pour une cuisine sans piquant?

Commencez par Habanada pour ses arômes fruités ou Nadapeno pour sa forme de jalapeno. Choisissez une fiche qui décrit explicitement une variété sans piquant plutôt que de vous fier au nom de la collection.

Que cuisiner avec des poivrons et piments peu piquants?

Essayez les salsas, le sofrito, les piments farcis, les tartinades rôties, les salades et les marinades au réfrigérateur. Adaptez la forme, la chair et le piquant à votre recette.

Quand semer ces variétés au Canada?

Planifiez les semis à l’intérieur selon votre date locale de plantation et les conseils de chaque variété. Plantez dehors après le risque de gel, lorsque les nuits sont assez chaudes; sans piquant ne signifie pas forcément précoce.