Combien de graines contient le sachet ?
25 graines+.
Dianthus superbus est une vivace aux fleurs roses à lavande, finement frangées et doucement parfumées. Cultivez-la dans une bordure ensoleillée et utilisez quelques pétales détachés en finition décorative.
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- Saison
- 2026
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Graines de Dianthus superbus – Fleurs vivaces parfuméesŒillet superbe
Dianthus superbus est une vivace aux fleurs roses à lavande, finement frangées et doucement parfumées. Cultivez-la dans une bordure ensoleillée et utilisez quelques pétales détachés en finition décorative.
Sachet : 25 graines+
En cuisine
Utilisez les pétales détachés sur les salades, les desserts ou les boissons. Retirez leur base pâle amère. Choisissez des fleurs cultivées pour l’alimentation; ces conseils ne concernent ni les feuilles ni les tiges.
Au jardin
- Vivace en touffe; hauteur variable selon la souche et les conditions de culture.
- Fleurs parfumées, profondément frangées, en été.
- Soleil et sol bien drainé; retirez les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Saveur
Les pétales d’œillet peuvent rappeler délicatement le girofle; l’intensité varie.
Idée de présentation
Les pétales frangés apportent une texture délicate aux gâteaux et aux desserts à l’assiette.
En bref
- Nom latin
- Dianthus superbus
- Port
- Vivace en touffe; hauteur variable selon la souche et les conditions.
- Saveur
- Florale; notes de girofle variables.
- Utilisations culinaires
- Desserts, cocktails, thés, sirops
- Utilisation spéciale
- Fleur comestible vivace parfumée et en dentelle
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Questions fréquentes
S’agit-il de graines ou de fleurs déjà cueillies ?
Cette fiche propose des semences à cultiver, pas des fleurs prêtes à utiliser.
Quelles fleurs utiliser en cuisine ?
Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation. Suivez les conseils culinaires ci-dessus pour cette variété.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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