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15 graines+.
Fleur à l'élégance vintage, la viola Floral Power Plum Antique F1 arbore des pétales aux tons prune, rose et crème doux, aux nuances antiques rappelant un tableau ancien. Compacte et à floraison abondante, cette viola de saison fraîche produit des...
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- Saison
- 2026
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Graines de Viola Floral Power Plum Antique F1Viola cornuta
Fleur à l'élégance vintage, la viola Floral Power Plum Antique F1 arbore des pétales aux tons prune, rose et crème doux, aux nuances antiques rappelant un tableau ancien. Compacte et à floraison abondante, cette viola de saison fraîche produit des fleurs comestibles durables qui ajoutent beauté et délicatesse aux créations culinaires. Parfaite pour les chefs, les pâtissiers et les jardiniers en quête d'une esthétique romantique et ancienne, aussi bien au jardin qu'à l'assiette.
Sachet : 15 graines+
En cuisine
- Ajoutez des pétales pastel aux salades pour une touche de charme vintage
- Décorez des gâteaux, des cupcakes et des pâtisseries avec des fleurs à l'aquarelle
- Flottez dans des cocktails, du champagne ou des glaçons pour une élégance florale subtile
- À associer avec des desserts au chocolat ou des crèmes anglaises pour un contraste saisissant
- Infuser dans des sirops, des gelées ou des thés pour une note florale délicate
Au jardin
- Plants compacts au jardin, environ 15–20 cm.
- Les cultures hivernées sous tunnel peuvent produire de plus longues tiges à couper; il s’agit d’un autre mode de culture.
- Soleil à mi-ombre et sol bien drainé.
- La floraison peut ralentir pendant les chaleurs estivales.
Profil de saveur
Légèrement sucré, vert et frais, avec de douces nuances de vert d'hiver.
Idée de présentation
La violette Floral Power Plum Antique F1 est le joyau pastel du chef. Avec ses nuances aquarelles de prune et de rose, chaque fleur est une garniture naturelle, intemporelle et raffinée. Parfaite pour la gastronomie, la mixologie et la pâtisserie, cette violette transforme les présentations ordinaires en chefs-d'œuvre.
En bref
- Nom latin
- Viola cornuta ('Floral Power Plum Antique F1')
- Port
- Annuel/bisannuel, compact, 6 à 8 pouces de hauteur
- Saveur
- Légèrement sucré, vert, semblable à celui du thé des bois
- Utilisations culinaires
- gâteaux, cocktails, salades, gelées, sirops
- Utilisation spéciale
- tons pastel antiques prisés pour le placage et la pâtisserie
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Questions fréquentes
S’agit-il de graines ou de fleurs déjà cueillies ?
Cette fiche propose des semences à cultiver, pas des fleurs prêtes à utiliser.
Quelles fleurs utiliser en cuisine ?
Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation. Suivez les conseils culinaires ci-dessus pour cette variété.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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