Mélisse officinale
Easy to Grow
Non-GMO & Natural
High Germination Rate
Loved by Chefs
25 graines+
🌿 Graines de mélisse
Mélisse officinale
Un classique apaisant au parfum d'agrumes 🍋🌱, la mélisse officinale est une plante vivace de la famille de la menthe qui produit des feuilles vertes luxuriantes au parfum citronné. Appréciée depuis l'Antiquité pour ses vertus apaisantes 🕊️✨, elle est utilisée dans les thés, les desserts et les plats salés du monde entier. Facile à cultiver, respectueuse des pollinisateurs 🐝 et très aromatique, la mélisse officinale est un incontournable pour les jardins d'herbes aromatiques, les apothicaires et les cuisines des chefs.
👅 Profil de saveur :
Citron frais 🍋, menthe herbacée 🌱, avec une douceur subtile 🍯.
🍴 Utilisations culinaires :
🍵 Infusez les feuilles dans des thés et tisanes apaisants
🍹 Infusez dans des cocktails, des sirops ou de la limonade pour une touche d'agrumes et d'herbes
🧁 À hacher dans les produits de boulangerie, les crèmes anglaises et les desserts aux fruits
🥗 Ajoutez des feuilles fraîches aux salades ou aux bols de céréales
🥘 À utiliser dans les marinades, les sauces et les plats de volaille pour plus de luminosité
👨🍳Pitch du chef :
La mélisse officinale est l' herbe citronnée apaisante du chef . Avec son parfum citronné exaltant et sa polyvalence dans les plats sucrés et salés, elle transforme les plats simples, les pâtisseries et les boissons en créations rafraîchissantes. Une plante intemporelle qui allie saveur, parfum et bien-être dans chaque feuille.
Notes de croissance :
🪴 Plante vivace rustique, 18–24 pouces de hauteur, port buissonnant
🌿 Feuilles parfumées au citron, croissance rapide, coupez-les et repoussez-les
🌞 S'épanouit en plein soleil → mi-ombre
⏱ La récolte commence dans 60 jours et continue à produire pendant des années
🐝 Attire les pollinisateurs et les insectes utiles
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Melissa officinalis
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Port : Vivace, 18–24 pouces de hauteur, buissonnante
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Saveur : Citron, mentholé, sucré
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Utilisations culinaires : Thés, cocktails, desserts, marinades, salades
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Utilisation spéciale : Plante calmante en médecine traditionnelle + plante pollinisatrice
Mélisse officinale
Graines avec héritage
Légumes asiatiques à cultiver
Du tendre bok choy aux légumes asiatiques croquants, ces légumes apportent des siècles de tradition culinaire directement dans votre jardin. Soigneusement sélectionnées pour leur adaptabilité, leur forte germination et leur saveur authentique, nos variétés s'épanouissent sous divers climats tout en offrant le goût incomparable de la cuisine asiatique. Qu'elles soient sautées, cuites à la vapeur ou servies fraîches, ces cultures transforment les repas du quotidien en plats nourrissants et savoureux.
Fraîchement sorti de la tradition
Graines culinaires asiatiques de qualité supérieure
Nos graines de légumes asiatiques sont sélectionnées avec soin pour les producteurs et les cuisiniers qui privilégient l'authenticité et la fiabilité. Chaque sachet représente un patrimoine alimentaire vivant : à pollinisation libre, sans OGM, et sélectionnées pour leur vigueur au jardin et leur qualité en cuisine. Du mizuna japonais au chou chinois en passant par le basilic thaï et bien d'autres, ces graines offrent des légumes verts éclatants et des saveurs aromatiques appréciées des chefs et des jardiniers amateurs. Goûtez la différence de la graine à l'assiette avec des légumes ancrés dans le riche héritage culinaire asiatique.
Questions fréquemment posées
Q : Vos graines conviennent-elles aux jardiniers amateurs et aux chefs professionnels ?
Absolument ! Nos graines sont sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle, leur croissance dynamique et leurs rendements fiables. Elles sont idéales pour les jardins familiaux, les cuisines de restaurants et les professionnels de la cuisine.
Q : Que signifie « héritage » ou « héritage » pour vos semences ?
Les semences patrimoniales et d'héritage sont des variétés traditionnelles transmises de génération en génération, appréciées pour leur saveur, leur histoire et leur capacité à être conservées et replantées.
Q : Quel est le taux de germination de vos graines ?
Nos graines sont testées pour des taux de germination élevés, garantissant des plantes fortes et saines lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions appropriées.
Q : Proposez-vous des variétés rares ou spécialisées ?
Oui, nous sommes fiers d’offrir des variétés uniques, savoureuses et difficiles à trouver qui apportent diversité et richesse à vos créations culinaires.
