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25 graines+.
Bonanza Bolero est une tagète compacte aux fleurs doubles mêlant or et rouge. Cultivez-la en bordure ou en pot, et utilisez quelques pétales comme garniture. Leur couleur décorative ne doit pas être confondue avec la saveur du safran.
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- Saison
- 2026
FLEURS COMESTIBLES · DU JARDIN À L’ASSIETTE
Graines de fleurs comestibles de tagète 'Bonanza Bolero'Tagetes patula
Bonanza Bolero est une tagète compacte aux fleurs doubles mêlant or et rouge. Cultivez-la en bordure ou en pot, et utilisez quelques pétales comme garniture. Leur couleur décorative ne doit pas être confondue avec la saveur du safran.
Sachet : 25 graines+
En cuisine
- Saupoudrez les pétales sur les salades pour une couleur ardente et du piquant
- Terminez un plat de riz ou de légumes avec quelques pétales
- Faites flotter les pétales dans des cocktails, des sirops ou des shrubs (sirops au vinaigre) pour des notes d'agrumes et de fleurs
- Garnissez vos gâteaux, pains et desserts avec des accents rouge doré audacieux
- Infusez-le dans des thés ou des mélanges d'herbes pour une touche poivrée et citronnée
Au jardin
- Plante annuelle compacte et touffue — 20 à 30 cm de hauteur, idéale pour les bordures et les conteneurs
- Floraison estivale; protégez du gel
- Pousse en plein soleil, facile à cultiver et nécessite peu d'entretien
- Cultivez en massif ou en pot bien drainé
- Retirez les fleurs fanées ou abîmées au besoin
En cuisine
Commencez par quelques pétales, puis goûtez avant d’en ajouter davantage.
Idée de présentation
Les pétales rouge et or apportent une finition colorée aux salades, gâteaux et boissons. Séparez les pétales du capitule pour les utiliser en garniture.
En bref
- Nom latin
- Tagetes patula (« Bonanza Bolero »)
- Port
- Annuel, compact, 8–12 pouces de hauteur
- Usage culinaire
- Garniture de pétales colorés
- Utilisations culinaires
- Salades, thés, cocktails, riz, desserts
- Au jardin
- Couleur et port compact pour bordures et pots
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Questions fréquentes
S’agit-il de graines ou de fleurs déjà cueillies ?
Cette fiche propose des semences à cultiver, pas des fleurs prêtes à utiliser.
Quelles fleurs utiliser en cuisine ?
Utilisez uniquement des fleurs correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation. Suivez les conseils culinaires ci-dessus pour cette variété.
Cuisiner votre récolte
Cuisinez votre récolte avec ces recettes. Consultez les notes sur les variétés et les substitutions dans chaque recette.
Consultez les conseils de culture dans la description et sur le sachet. La période de semis, la température et le stade de récolte dépendent de la variété.
Consultez la description pour les usages en cuisine de cette variété et le stade de récolte qui convient à votre recette.
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