Sorbet Formule Mix F1 Viola Cornuta
Freshly Harvested
Non-GMO & Natural
Nutrient Dense
Trusted by Chefs
15 graines+
🌸 Mélange de graines de Viola Cornuta F1 Formule Sorbet
Viola cornuta
Véritable arc-en-ciel 🌈🌿, la violette Sorbet Formula Mix F1 regorge de fleurs compactes et joyeuses déclinées dans un large spectre de couleurs : du jaune doré 💛 et du violet profond 💜 au lavande 💗, en passant par le rose 🌹 et le blanc 🤍. Uniformes, rustiques et résistantes aux intempéries, ces violettes prospèrent pendant les saisons fraîches ❄️🌱 et produisent une quantité constante de fleurs comestibles, parfaites pour la décoration, la pâtisserie et les cocktails. Compacte mais florifère, cette série est appréciée des chefs et des jardiniers.
👅 Profil de saveur :
Légèrement sucré 🍯, vert et frais 🌱, avec de légères nuances de vert d'hiver ❄️.
🍴 Utilisations culinaires :
🥗 Dispersez des fleurs sur les salades pour une finition colorée et gourmande
🧁 Décorez vos gâteaux, pâtisseries et biscuits avec des fleurs aux tons de bijoux
🍸 Faites flotter des fleurs dans des cocktails, du champagne ou des glaçons pour un effet wow instantané
🍫 À associer avec des desserts au chocolat pour un contraste vibrant
🍵 Infuser dans des sirops, des gelées ou des thés pour des notes florales délicates
👨🍳Pitch du chef :
Le Sorbet Formula Mix F1 est le cercle chromatique des chefs 🌸👨🍳🎨. Avec ses dizaines de fleurs comestibles de toutes les nuances, il est parfait pour l'art de la présentation, la décoration de pâtisseries et la mixologie. Rustique, prolifique et uniforme, cette violette offre une beauté constante et une saveur subtile du jardin à la cuisine.
Notes de croissance :
🪴 Plante annuelle/bisannuelle compacte, de 15 à 20 cm de hauteur, port en monticule uniforme
🌸 Mélange multicolore : violet, jaune, rose, lavande, blanc et plus
⏱ Longue floraison du printemps → automne ; bonne performance par temps frais
🌞 Se développe au soleil ou à mi-ombre
🌿 Facile à cultiver en plates-bandes, en conteneurs et dans les jardins comestibles
✨ Faits en bref :
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Nom latin : Viola cornuta ('Sorbet Formula Mix F1')
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Port : Annuel/bisannuel, compact, 6 à 8 pouces de hauteur
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Saveur : Légèrement sucré, vert, semblable à celui du thé des bois
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Utilisations culinaires : salades, gâteaux, cocktails, thés, desserts
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Utilisation spéciale : Large gamme de couleurs, blooms uniformes pour une uniformité de placage
Sorbet Formule Mix F1 Viola Cornuta
Manifestons la beauté.
Fleurs comestibles qui sourient.
Les fleurs comestibles sont bien plus qu'un simple élément décoratif : elles sont le secret des chefs pour apporter élégance, parfum et subtilité à un plat. Des soucis aux notes d'agrumes aux alysses mielleux et sucrés, en passant par les bégonias acidulés, ces fleurs délicates transforment les assiettes en expériences culinaires. Chaque pétale offre couleur, arôme et saveur, transformant des ingrédients simples en une véritable révélation culinaire.
Les fleurs sont là pour rester
L'art de décorer avec des fleurs comestibles
Une garniture ne se limite pas à décorer : elle sublime. Les fleurs comestibles apportent couleur, parfum et saveur subtile à l'assiette, transformant des plats simples en expériences mémorables. Des pétales délicats disséminés sur une salade à la fleur unique qui couronne un dessert, les fleurs ajoutent de l'élégance et subliment la présentation, stimulant tous les sens.
L'ingrédient secret auquel les chefs font confiance
Largement utilisés dans les cuisines professionnelles, les micro-pousses améliorent les profils de saveur tout en ajoutant de la nutrition et un attrait visuel saisissant à tout, des sandwichs aux créations gastronomiques raffinées.
Questions fréquemment posées
Q : Que sont les micro-pousses ?
Les micropousses sont de jeunes plants tendres récoltés dès l'apparition des premières feuilles. Riches en saveurs, couleurs et nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines.
Q : Les micro-pousses sont-elles vraiment plus nutritives que les légumes ordinaires ?
Oui. Des recherches montrent que les micropousses peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de vitamines et d'antioxydants (comme A, C, K et E) que leurs homologues matures.
Q : Comment utiliser les micropousses dans mes repas ?
Ils sont incroyablement polyvalents : utilisez-les comme garniture, dans des salades, sur des sandwichs, dans des wraps, des smoothies, des soupes ou même comme ingrédient principal dans des plats gastronomiques.
Q : Combien de temps les micro-pousses restent-elles fraîches ?
Conservées correctement au réfrigérateur, les micropousses se conservent généralement de 5 à 7 jours. Pour préserver leur fraîcheur optimale, conservez-les au sec dans un récipient respirant.
