Cultivez un jardin à sauces avec des piments sélectionnés avant tout pour leur saveur : fruités, vifs, longs, piquants et faciles à transformer en salsa, fermentations, huiles pimentées, poudres et pâtes.
CASA VERDE · PROFIL DE FORCE
Moyen / Fort
- Doux
- Peu piquant
- Moyen — cette variété
- Fort — cette variété
- Très fort
Plusieurs variétés : consultez chaque fiche pour sa force.
Comprendre la force
Le losange représente le milieu de la plage indiquée, ou la valeur annoncée lorsqu’un seul chiffre est donné. Une flèche indique une limite annoncée. Ce sont des repères de variété, pas des mesures de notre lot. Les bandes de ce guide ont des largeurs numériques différentes : doux 0 ; peu piquant jusqu’à 10 000 ; moyen de 10 000 à 50 000 ; fort de 50 000 à 800 000 ; très fort à partir de 800 000 SHU (échelle jusqu’à 3 millions). La force varie selon les fruits et la culture.
Aucun repère numérique sans plage suffisamment précise. Pour les ensembles, les catégories soulignées correspondent aux différentes variétés.
Aucune plage Scoville n’est indiquée pour cette variété.
Voir toutes les semences de piments et de poivrons
- Sachet
- 5 sachets de graines
- Type
- Assortiment de graines sélectionné par le chef
- Usages
- Sauce piquante, sauce fermentée, huile pimentée, séchage, poudres et salsa
- Saison
- Prévu pour 2026
CASA VERDE · NOTES DE CULTURE
La variété en détail.
Coffret « Jardin de Sauce Piquante » : Graines de piments pour sauces, fermentations et huiles piquantes
Cultivez un jardin à sauces avec des piments sélectionnés avant tout pour leur saveur : fruités, vifs, longs, piquants et faciles à transformer en salsa, fermentations, huiles pimentées, poudres et pâtes.
Contenu du coffret :
- Aji Amarillo — piquant péruvien fruité pour des sauces et pâtes éclatantes
- Sugar Rush Stripey — douceur rayée de type baccatum pour sauce piquante fermentée
- Thunder Mountain Longhorn — long piment à sécher pour poudres et récoltes spectaculaires
- Thaï rouge — piquant thaï classique pour huiles pimentées et sautés
- Golden Cayenne — type cayenne doré pour sauce au vinaigre et séchage
Pourquoi choisir ce coffret ?
- Conçu pour les créateurs de sauces : chaque piment apporte une chaleur, une couleur ou un arôme différent.
- Idéal pour vos projets : cinq paquets constituent un projet complet autour du piment.
- Adapté à la saison canadienne : commencez tôt en intérieur et récoltez généreusement une fois que les plants produisent.
Notes de culture :
- Commencez les cultures de saison chaude en intérieur avant le dernier gel et repiquez une fois que les nuits sont durablement douces.
- Consultez les pages produits individuelles pour les notes spécifiques à chaque sachet concernant l'espacement, la maturité et la récolte.
- Sélectionné pour les jardins potagers canadiens, les jardins de cuisine et les cultivateurs privilégiant le goût.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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