2026-10-09
Salsa d’ananas au Sugar Rush Stripey
Une petite dose de piment fruité relève l’ananas juteux et le concombre frais.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Salade croquante de poivrons Blot et de pois chiches
Une salade de poivrons doux croquants, de pois chiches nourrissants et d’une vinaigrette moutardée.
2026-10-09
Trempette de haricots blancs aux habanadas rôtis
Les habanadas orange parfument une trempette onctueuse sans recourir aux piments forts.
2026-10-09
Salsa de mangue au Zebrange pour tacos aux haricots noirs
La mangue adoucit le piquant du Zebrange rayé; la lime apporte de la fraîcheur.
2026-10-09
Feta fouettée aux biquinhos, citron et persil
Les petits piments pointus contrastent avec la feta salée. Une entrée rapide qui met la récolte en valeur.
2026-10-09
Haricots noirs aux ajis cachucha et à la lime
Une base de piments et d’oignon donne aux haricots en conserve une saveur de plat mijoté.