2026-10-09
Piments Jimmy Nardello et polenta croustillante
Les piments doux fondants accompagnent des tranches de polenta croustillantes pour un souper estival.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Pâtes aux piments Tondo Calabrese et aux olives
Les piments ronds hachés relèvent une sauce tomate aux olives et aux câpres.
2026-10-09
Bruschetta aux tomates et au Black Biquinho
Un peu de Black Biquinho finement haché transforme la tartine de tomate en dégustation de piment.
2026-10-09
Coupes de laitue aux poivrons Dragonfly et aux lentilles
Poivron doux cru, lentilles cuites et citron composent des bouchées croquantes et colorées.
2026-10-09
Relish fraîche aux pommes et à l’Aji Fantasy White
Une relish fraîche et acidulée pour les sandwichs au fromage, les haricots ou la courge rôtie, sans mise en conserve.
2026-10-09
Salade de chou au yogourt et à l’Aji Fantasy Peach
Une salade de chou croquante à la sauce crémeuse pour les sandwichs et les légumes rôtis.
2026-10-09
Galettes de maïs au piment Aji Margarantino Yellow
Ces petites galettes dorées réunissent du maïs sucré et un piment jaune aromatique.
2026-10-09
Chou-fleur rôti à l’aji amarillo et au yogourt
Le chou-fleur doré reçoit une sauce vive au piment sur une base de yogourt frais.
2026-10-09
Poêlée de maïs et de poblanos, crème à la lime
Des lanières de piments tendres et du maïs doré garnissent facilement des tortillas chaudes.
2026-10-09
Pois chiches au lait de coco et au piment Tobago Seasoning
Une sauce au lait de coco met les piments aromatiques au cœur d’un repas de semaine.