Cuisine2026-10-25
Lemon Starburst Spicy Margarita
Your pepper harvest has cocktail plans. This Lemon Starburst Spicy Margarita pairs fresh lemon and lime, blanco tequila and a touch of agave with a tiny sliv...
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Croustillant aux cerises de terre Aunt Molly’s et aux pommes
Des cerises de terre Aunt Molly’s mûres et des pommes sous une garniture avoine-cardamome, finies avec des micropousses de mélisse au service.
2026-10-09
Riz aux pétales de calendula et aux petits pois
Du riz aux pétales de calendula comestible, petits pois et amandes grillées, garni de pousses de pois pour un accompagnement délicat.
2026-10-09
Bouchées de concombre au fromage frais et aux capucines
Des rondelles de concombre au fromage à la crème au raifort, pétales de capucine comestible et micropousses de radis, sans cuisson.
2026-10-09
Sablés au citron et aux violas
Des sablés au beurre, citron et cardamome, décorés de violas comestibles puis garnis, une fois refroidis, de micropousses de mélisse.
2026-10-09
Bol de pourpier, concombre et yogourt
Du pourpier cultivé et du concombre en dés dans un yogourt à l’ail et au sumac. Des micropousses d’aneth complètent ce bol frais et acidulé.
2026-10-09
Poêlée de feuilles de baselle et de tomates
Des feuilles tendres de baselle dans une sauce tomate-arachide à l’ail et au cumin, garnies de micropousses de moutarde et à servir avec du riz.
2026-10-09
Dal de lentilles corail aux feuilles d’amarante rouge
Cette recette de feuilles d’amarante rouge les incorpore à un dal de lentilles corail, gingembre, cumin et fenouil moulu. Elle utilise l’amarante potagère fe...
2026-10-09
Omelette aux champignons et à la ciboulette chinoise
Des champignons dorés dans une omelette à la ciboulette chinoise et au miso blanc, garnie de micropousses de radis fraîches.
2026-10-09
Tacos de carottes rôties à la coriandre et à la lime
Des tortillas garnies de carottes rôties au cumin et de haricots noirs, avec lime, coriandre, graines de citrouille et micropousses de coriandre.